雲初邀請賀蘭敏之夫婦去縣衙後堂用餐，並不是他有多看重這對夫婦，而是想知道他們以後準備幹啥。

沒人能預測兩個瘋子的未來，雲初只想從交往中大概瞭解一下。

別的縣官一般是不修衙門的，因為修衙門就等於升遷無望，雲初不一樣，他本身就沒有什麼升遷的機會。

萬年縣衙可能是全大唐最闊氣的縣衙，連刺史府算上，也沒有幾家能與萬年縣衙比肩的。

如果說，這裡的前堂足夠威嚴肅穆，那麼，後堂就是一個鳥鳴花香的好去處。

雲初一直把這裡當做招待四海八方客商的好地方，就連廚子也是從兩個大食堂裡抽調來的高手。

就在這座豪奢的後堂裡，達成的大宗貨物交易，或者勾連南北四方的商道的事情多的數不勝數。

這裡不僅僅能做長安菜，甚至連大唐邊塞之地的一些著名吃食也不缺。

不僅僅有水陸紛呈的各色菜餚，就連講究一些的和尚，尼姑們吃的素齋，也以此地為第一，尤其是一道不二素鴨，不是鴨子，吃起來卻勝似鴨子，凡是吃過這道菜的和尚，尼姑們就沒有說不好的。

長安城最好吃的大食人的菜餚，也以萬年縣衙後堂的食堂為第一。

當初，雲初在後堂招待大食使者的時候，一頓飯吃的大食使者當場吟詩，吃了此間食，從此不思鄉。

縣衙後堂食堂裡的飯食，從來都不以多取勝，相反，這裡的菜餚嚴格堅持朝廷公飯制度。

招待客商，一般不會超過四菜一湯，招待同級官員，也不過再多一隻雞，上官來了，一般再添一隻鴨子。

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