“好吃吧?”薛四虎期待的看著他們。
“嗯。”姜月和薛琰都點點頭。
“現炸的更好吃。”薛四虎笑道。“等哪天我帶你們去鎮上,讓你們吃現炸的。好了,你們乖乖吃吧,我去爺爺那走一趟,將這個給爺爺送去,正好也去看看爺爺,我都有好長段時間沒看到過爺爺了。”
說著,薛四虎拿了那個放在一邊的紙包就要去薛老漢那,但都沒走兩步,又回頭,跟薛大富嚷道:“爹,我回來之前,去三哥那看了看,三哥說他暫時還回不來,估計還要大半個月才能回來。”
薛大富:“行,我知道了。”
堂屋門口的走廊裡放了兩個小板凳,李荷花就讓姜月和薛琰坐在小板凳上繼續吃雞腿,其他人又開始各忙各的事了。
各個都很高興。自然還是因為李荷花只用食補的事。
薛琰一邊慢條斯理的吃著雞腿,一邊看了看放在堂屋桌上的那個布袋,那個布袋裡就裝了三樣東西,糯米、小麥和大米粉。
然後,才看向姜月:“這飴糖大概怎麼制,你跟我說說?”
姜月就簡單的說了一下。
大概就是,先讓麥子發芽,再蒸煮糯米,再將剁碎的麥芽和糯米飯混在一塊發酵,然後過濾,然後熬製,最後將熬好的糖進行拉扯,拉扯的時候會進入空氣,然後麥芽糖會變成白色,越拉越硬,成為鎮上那種敲碎了賣的白色飴糖。
薛琰一聽就明白了。
知道第一步是讓麥子發芽,而麥子浸泡一夜後,會更容易發芽,只見他道:“那我們吃完,就去浸泡麥子。”
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