陳安哲讓武厚祥去休息，自己進入大荒樓廚房，開始教廚師們烹飪海鮮。
得到大家的熱烈歡迎，陳安哲根據亞特蘭州的主要海鮮品種推出幾種菜品。
都是最簡單，又好吃的菜，一種當地常吃的貝類，類似地球的花蛤，但更加肥美。
可以做幹焅，保持鮮美，或是辣炒，使其味道更加豐富，簡單易做，主要利用好佐料。
現在大荒州獨特的各種蔬菜，佐料是大荒樓成功的奧秘之一。
特別是辣椒，青蔥甚至是剛發現不久的大蒜，都讓食物增加更多的層次感。
魚類選用幾種常見的，根據肉質，分別用來清蒸，油炸，和大鍋燉。
至於螃蟹，大蝦，更是簡單，爆炒，或者清蒸，都是最簡單的做法。
至於一些陳安哲也沒見過的海鮮，一起研究，實驗做法，找出最適合的烹飪方式。
比如一種量產的甲殼類海鮮，肉質鮮嫩，還有巨型海蝦，一隻能長到十幾米。
一隻蝦就有幾十斤蝦肉，這要是來個龍蝦三吃，豈不美哉，無奈沒有沾水的材料。
還待以後尋找，不過清蒸，一樣鮮美，也可以扒出肉來辣炒，總之多實驗沒問題。
相信隨著對海鮮的瞭解，這些廚師一定可以做出一手好海鮮。
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主角：周沫沫周硯周沫沫
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【年代文、美食、日常、種田】
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在這個物資匱乏的年代，給食客們一點高標準的美味震撼！
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炒、煸、燒、蒸、炸、煮、鹵、熏……
川菜百味，一菜一格！
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