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市井嬌廚_第303章 足夠甜(1)

莫不是臉皮薄……

不好意思開口不成?

趙紅桃想了又想,越發覺得是這個緣由,也因此忍不住地搖頭嘆氣。

現在的年輕人啊,還真是……太過於內斂!

必須得想辦法推上一把才行!

趙紅桃心中思忖,將口中的酸辣雞爪嚼了又嚼。

雞爪剪了指甲去了骨頭,煮熟後更被冰水泡過,此時被酸辣汁浸泡的完全入味,吃起來肉質肥厚脆爽,酸辣開胃,好吃的厲害。

只是,雞爪雖然好吃,但趙紅桃對辣的承受度不高,在吃了一個雞爪後,不得不趕緊吃上個涼春捲壓一壓。

春捲皮用的是一定比例的麵糊與米糊攤成的薄如蟬翼,巴掌大的薄餅,吃起來口感柔軟且有一定的韌性,配上裡面脆爽可口的幾樣蔬菜,格外可口。

尤其在吃的時候,拿涼春捲蘸上一些趙溪月調變的甜醋,酸甜冰涼,解辣無比。

可以說,這兩種吃食放在一起,簡直就是絕配!

趙紅桃對酸辣雞爪和涼春捲讚不絕口,陸明河則是更偏好這水飯和水晶鱠。

所謂水飯,是以麵湯或者蜜糖來發酵,製成酸甜適當的酸漿,再以酸漿來浸泡剛剛蒸好的熱米飯來吃。

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