崔庭旭卻彷彿沒有看見大郎身上的髒汙,腳步輕快的上前將大郎抱起:“我的好大兒,今日弄的這是什麼場面啊?真是別開生面呀,快給為父介紹介紹,我正好餓的不行了,呵呵,這才叫來的早不如來的巧!”
大郎自豪將臉上的血汙抹掉,說道:“這是三弟提議的燒烤大會,我們眾人皆參與其中,你看著是我殺的雞!”說罷將手中的血赤糊拉的雞向前遞了過去,彷彿獻寶。只是那雞卻不給面子,雞頭於此刻終於被晃了下來,跌入塵埃。
崔庭旭卻毫無所覺,提起那藕斷絲連的雞身說道:“不錯,只要將雞羽除去,就處理的相當完美了,來來來,去給為父弄盆熱水來,我給你收收尾。”
崔大郎於是興奮的一路蹦跳的跑進廚房,崔庭旭提著彷彿被車裂的雞一路走到崔堯面前,假模假式的說道:“這位掌櫃,我等五人於東市遊蕩一天,早已飢渴難耐,敢問掌櫃的今日有什麼飯食供應啊?”
崔堯也陪著父親樂呵:“回客官,今日食肆中菜餚頗為豐富,有烤羊排,烤羊腿、羊腰子、羊蹄、烤臘腸、烤時蔬、酒水有劍南燒春、山西汾酒、若是不耐酒力,小店也有醪糟供應。”
崔庭旭奇怪的問道:“掌櫃的莫鬧,你家食肆何時有醪糟賣了?我怎不知?”
崔堯笑呵呵的說道:“客官應該知道,這長安城裡,可是有走街串巷的小販遊走,我店裡見到醪糟攤子路過門前豈有放過之理?客官儘管食用,我等早已嘗過,甘甜的緊。”
崔夫人早已淚流滿面,拿著手帕抹抹這個,擦擦那個,雖是面帶淚容,嘴角卻難壓的緊,笑的十分放肆,只是又哭又笑的將臉上的胭脂衝的道道溝壑,有些滑稽。
崔庭旭將旁邊的汾酒倒出一碗,一飲而盡,大聲說道:“陳楓,沈兄,莫要讓孩兒們獨自享受,我等也上手吧!我可是好久沒有親手烤制過飯食了,手癢難耐,我先來了。”說罷將崔堯往旁邊擠了擠,佔據半個身位,奪過醬料聞了聞,滿意的點點頭:“醬料不錯,有老夫三分火候。”
說罷,自顧自的開始接替崔堯的工作,看那模樣,竟也是個老饕。
“想當年,我與陳楓縱橫南北,幾乎走遍了全國,錯過宿頭,我等也是野外直接找個地方一貓,露天而席。那時都是陳楓狩獵,我來做庖廚。今日算是你等有福,讓你嚐嚐我的手藝。”
陳楓拿著兩柄手叉出來,順手拿過大郎手中的熱水,將那殘雞丟入水中,焯水脫毛一併做了,手法竟是相當老練。
高魁擠在楊續業身邊,看了一會說道:“小兄弟,你花椒投的太多,一會怕是要麻掉舌頭,我來吧。”說罷也接下了配料的工作。
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