“生魚片就算了,要是吃出點什麼問題就麻煩了,還是煮成魚片吃吧。”王塵直接否定了李書欣的建議,這裡可是荒島,身體排在第一位,自然是不能吃生魚片的。
李書欣和金妍兒對此倒是沒什麼意見,她們主要是愛吃魚。
大暴雨天氣閒著也是閒著,王塵索性就處理起了這條魚,二女則是在一旁給王塵打著配合開始起鍋燒水,準備煮魚了。
整條大船也就王塵三人,其餘的人都在營地內避雨,倒是顯得有些清靜了。
沒一會兒,王塵就乾淨利索的處理好了這條大魚並把魚片一片片的切了下來。
魚頭和魚排骨王塵先放入了水中溫煮,當水沸騰之後,王塵再放入魚片煮了一分鐘就熄火了,這樣一來能吃到最嫩的魚片。
整鍋魚王塵只是簡單的放了一些調料,剩下的就是弄了三碟蘸料。
蘸料的組成部分就很簡單了,藤椒和蝦油配合而成,再放入一點海鹽,完美。
蝦油是用蝦頭熬製而成,這些都是生活在廚房裡的經驗能做出來的,對於一個懂得生活的廚師來講,調料的取用永遠來自於生活的經驗。
在做菜方面,王塵還是有些門道的,這倒不是說王塵非常的全能,只是每次看電視的時候都會刷到一些美食節目,順帶就記住了。
“哇,隊長,你真是太厲害了,這魚肉是我吃過最嫩的魚肉了,還有這蘸料,都快把我給吃哭了。”
李書欣忍不住讚歎道,在說話的同時還不忘往嘴裡塞魚片進去。
一旁的金妍兒也是如此,雖然她是吃泡菜長大的,但是對於美食還是十分嚮往的。
......
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