二樓
閻解放腳步踏上二樓，守在廚房門口的薛盈立刻拎著湯勺笑著迎了上來。
“來了，可趕巧了，今天我買了條石斑，還活著吶，做了你最喜歡的清蒸魚。”
說著她下意識咂了咂嘴，語氣裡滿是感慨。
“你是不知道，今天在菜市場，老闆搞了一條好大的龍躉，將近四十斤，賣了九百塊…”
閻解放眉頭微微一挑。“龍躉？”
他過往久居內陸，從未聽聞過這種海產，心中滿是疑惑。
薛盈笑著解釋道：“龍躉其實就是石斑，不過只有三十斤往上的才能叫龍躉，那玩意兒可貴了。”
“它體型巨大、皮厚鱗粗、斑色深，像傳說裡龍王的化身、海中之龍，海邊漁民覺得這種大魚是‘龍種’，帶龍字顯霸氣，所以起了這個名字。”
躉（dǔn）在粵語裡通“礅”，本意是厚重的石塊、海邊的鎮海石墩，用來形容這種大魚體量龐大、沉穩敦實，任憑海中風浪湧動也穩如磐石。
顧名思義，龍躉，便是如同游龍一般的海中巨墩。
坊間以三十斤作為劃分標準，這只是流傳已久的通俗說法，實際上龍躉本身就是一個獨立的石斑品種，天生便能長成龐然大物。
這般稀有的名貴海味，只要漁船捕撈上岸，轉瞬就會被各大酒樓提前預定，尋常人家別說無力承擔價格，單單一整條的分量，也根本無法吃完。
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