烤鵝的焦香、叉燒的蜜甜、還有煲仔飯的鍋巴氣息，交織成香港最地道的市井味道。

"老位置！"

老闆熱情地招呼陽婉瑩，"今日有新鮮鯇魚，清蒸好靚嘅！"

威龍挑了角落的卡座，背靠牆壁，視野能覆蓋整個餐廳。

紅狼故意用高大的身軀擋住其他食客的視線，露娜則假裝補妝，實則用粉盒裡的微型掃描器檢查周圍是否有監聽裝置。

看著燒鵝，駭爪突然想到了什麼：

挑一隻最飽滿的鵝，滷水泡浸得金黃晶瑩，泛著油光，可以照人。用手一摸鵝胸，刀背輕彈。親切地拍拍它的身子，放在砧板上，望中一剖，破膛後還有滷汁漏出，也不管了，已熟的鵝，攤冷了些才好揮刀起肉，去骨。嚓嚓嚓。飛快切成薄片，排列整齊，舀一勺陳滷，汁一見肉縫便鑽，轉瞬間，黑甜已侵佔鵝肉，更添顏色。遠遠聞得香味。再隨手拈一把芫荽香菜伴碟……

這是什麼呢？

原來是李碧華的《潮州巷 ——吃滷水鵝的女人》。

她還記得那部作品。

滷水之所以好吃，是因為丈夫的骨血在裡面。以為女兒不知，卻不知道，你的背後永遠都有一雙眼睛。

得不到你，可以吃掉你，讓你永遠屬於自己。

這種到骨子裡面的愛或者是恨，就被作者三言兩語刻畫的如此入木三分。

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