等張太太拿著川貝粉走了，掌櫃走到陳老漢身邊，嘆了口氣：“陳師傅，我知道您捨不得那石碾，可現在年輕人都愛西洋的，咱們也得跟著變。這石碾……以後少用吧，省得耽誤事。”

陳老漢停下腳步，看著石碾，沉默了很久，才說：“掌櫃的，我知道您是為了藥鋪好。可這石碾，碾了幾十年藥，記著藥味，也記著老主顧的念想。您看張太太，她就認這個。我不用它碾多的，就給老主顧碾點，不耽誤事，行不？”

掌櫃看著他懇切的眼神，又看了看那隻缺了口的石碾，布把手磨得發亮，像是有了生命。他想起自己小時候，跟著父親來同德堂抓藥，就見過陳老漢的父親推著這石碾，那時候，石碾就已經在這兒了。他猶豫了一下，點了點頭：“行，您看著辦吧，別耽誤了正經事就行。”

陳老漢鬆了口氣，又推起了石碾。“咕嚕、咕嚕”，聲音沉緩，像是在訴說著什麼。

日子一天天過去，鐵碾成了藥鋪的主力，每天碾著大量的藥，送到分號，賣給新客。陳老漢每天守著鐵碾，推得手心起了繭，可他還是會在空閒的時候，用石碾給老主顧碾點藥——張太太的川貝，李大爺的黃芪，王奶奶的當歸。

有一回，李大爺來抓黃芪，看到鐵碾，皺著眉問：“陳師傅，你咋不用那石碾了？我就愛喝你用石碾碾的黃芪，煮水喝著有股子甜勁。”

陳老漢笑著說：“大爺，您別急，我這就給您用石碾碾。”他把黃芪倒進石槽，慢慢推起來，“這鐵碾快是快，可沒石碾有味道。您等著，多轉三圈，保證您喝著還是老味道。”

李大爺坐在凳上，看著他推碾的樣子，嘆了口氣：“還是你們老輩人實在，不貪快，只貪好。現在的年輕人，啥都圖快，忘了本嘍。”

陳老漢沒說話，只是推著石碾，一圈又一圈。他知道，這石碾不僅是個工具，更是他父親的念想，是老主顧的信任，是同德堂的根。只要他還在藥鋪一天，這石碾就不能停。

入冬後的一天，下了場大雪，藥鋪裡沒什麼客人。陳老漢把火盆生得旺，坐在石碾旁，一邊烤火，一邊擦石碾。他用布仔細擦著石槽，擦著碾輪，擦著那三層粗布把手，像是在擦一件稀世珍寶。

阿福進來添炭，看到他這樣，忍不住問：“陳師傅，您這麼寶貝這石碾，是因為它是您父親留下的嗎？”

陳老漢抬起頭，笑了笑：“不光是。這石碾碾了幾十年藥，每一味藥的味道，它都記著。碾川貝多轉三圈，碾黃芪多等一會兒，這些都是老輩人的規矩，也是藥的規矩。藥是治病的，不能圖快，得用心，得有耐心。這石碾，就是在幫我記著這些規矩。”

他頓了頓，又說：“你看這鐵碾，快是快，可它沒感情，沒念想。老主顧來抓藥，抓的不是藥，是放心。他們看到這石碾，就知道我還在，就知道藥還是老味道，就放心了。”

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