第319章 翻車誰翻不是翻呢？
除了炸海參這一讓人有些摸不著頭腦的步驟，雙蟹包餡料的其餘製作方式都在秦淮的理解範圍之內。
也和王大爺給的方子描述的一樣。
簡單來說，用新鮮蟹黃製作的雙蟹包和用蟹黃醬製作的雙蟹包是兩種製作理念。
這兩者對廚師的調味要求都極高，前者需要儘可能減少調味料，還原食物的本味，也就是蟹黃的味道。要用最少的調味料蓋住海參和蟹黃的腥味，同時賦予海參新的和蟹黃搭配的味道。
這種調味理念秦淮稱之為寡淡，用看似寡淡的調味料來凸顯食材的本味。在這種製作方法之下，雙蟹包的重點看似在蟹黃上，實則真正的難度在海參上。
如何用最簡單的調味料壓住蟹黃的腥味，且儘可能的還原蟹黃的本味，秦淮已經在蟹黃燒麥上學會了，也實踐了。
效果還可以，稱不上驚為天人，但至少沒有翻車沒有給蟹黃燒麥丟臉。
但是如何用最少的調味料來蓋住海參的腥味，這就不是簡單的調味上的事情了。如何處理海參，該怎麼泡水，泡多少次水，泡多長時間，怎麼切，要不要用高湯煨煮，是清水合適還是高湯合適，該用什麼樣的料汁調味這都是問題。
幸運的是這些問題在王大爺給的方子上已經有了答案，王大爺的方子是當年井師傅寫的。井師傅的方子是許廠長的小兒子許諾花高價買來的，當初井師傅把兩個方子重新寫了給許諾，是因為王根生急用錢要把方子賣掉，為了方便把這個方子賣掉井師傅對方子進行了額外修改。
修改的內容是把原本模糊或者水平差一點的人可能看不懂的地方寫得更詳細，更像保姆級的新手教材。
這樣的方子會比原版的方子更好賣一些，賣的價格也會更高。
井師傅的心意全都寫在這個方子裡了。
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主角：姜樾商庭洲姜樾
【上位者低頭+先虐後甜+追妻火葬場+禁慾大佬+萬人迷大明星】姜樾上了熱搜，被網友指認小三時，商庭洲正去機場接他的白月光。
三年冷婚，商庭洲拒絕公開兩人關係，只因她能演好賢妻才娶回家門。
離婚前，所有人都以為姜樾愛慘了商庭洲，就算被傷害。被忽視，也只會死心塌地。
別人擔心姜樾鬧脾氣。
商庭洲：“不會，她很懂事。”
別人說姜樾想離婚。
商庭洲：“怎麼可能？這只是欲擒故縱的把戲。”
直到姜樾瀟洒轉身，重回演藝圈，商庭洲才錯愕不已。
當姜樾拿獎到手軟，成為聚光燈下最矚目的存在，商庭洲幡然醒悟。
原來整個世界都愛她，原來是自己不配。
他單膝下跪，重新求婚。
姜樾卻只是笑笑：“對不起，我演不來還愛你。”
【盡量接近歷史向+女帝+非爽文+慢熱文+女主單身】
【已確定女帝結局，愛堡人士直走一百米右拐去土木堡為你家大明第一明君辨經，作者是明黑，無差別攻擊明朝除普通百姓外的所有人，作者沒有虐女傾向，不會虐待女主對立面的女性，有虐女愛好的不要看】
*針對歷史有部分改編
*主角原型為朱瞻基與胡善祥長女順德公主
【文案】
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一，自己是最愛讓女兒守寡的明朝皇帝的“掌上明珠”，二，自己的親媽是無過被廢的胡皇後，三，自己只一個妹妹而無兄弟，四，自己的親爹朱瞻基正在寵愛太孫嬪孫氏，五，自己未來的皇帝弟弟一個是知名瓦剌留學生朱祁鎮、一個是撿漏皇位的倒霉蛋朱祁鈺。
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男人冷着張俊美如仙的臉，充滿了厭惡。
“她只是我邀請的天師。”
後來，江清婉成了著名的東京神算，京中權貴紛紛跪求一卦。
前夫後悔不已，糾纏不清，一聲“婉婉”喊得真心切。
貴氣清冷的九王爺化身醋精加寵妻狂魔，抱着人的小腰宣誓主權。
什麼天師？這是他的小嬌娘。