廚房裡不算安靜，也不算熱鬧，趙泗強覺得自己不是走進了鄉下廚房，而是誤入了大酒店的後廚。
這裡的每一個人都在兢兢業業完成自己的工作，大家都井然有序，配合得當，並且只圍繞一個人轉。那個人就是他的好外甥，秦師傅！
秦淮在做豆沙餡。
他從姑蘇寄過來的豆沙餡和芝麻糖餡已經快用完了，原本秦淮是預計打算用3~5天的，結果這些餡料堪堪堅持了兩天就堅持不住了。
鄉親們真的太熱情了！
以及刷熟練度真的很快樂。
一開始秦淮還在擔心幫工不夠專業，幫工不熟練，配合度不高會不會影響自己刷四喜湯糰的熟練度，現在秦淮發現是他多慮了。
鄉親們論技術肯定不如黃記後廚的眾人，論配合也不如專業廚師，但是鄉親們有一顆想要當幫工的心！
最關鍵的，人多。
像王嬸這種專業人才固然少，但是會燒火、會劈柴、會剁肉餡、會做飯的人簡直不要太多。
而秦老爺子家的廚房最大的特點就是，夠大。
可以塞下很多人。
黃記後廚，那是為了維持酒樓的正常營業而建造的。分很多區域，同時也有很多專業廚師，真正分給白案的部分其實不算特別多。
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