我很少在點心裡見到如此完美的肉餡，也從來沒有見過製作工藝如此複雜，難度如此之高的點心。
果兒的餡料，需要先翻炒煸油出香，然後再燉煮收汁。翻炒的時候甚至要用到魯菜絕學大翻勺，如果不是親眼所見，我都不敢相信這是點心餡料的製作過程。
看到這裡我相信有的讀者已經驚訝了，秦師傅居然還會大翻勺。不要驚訝，如果秦師傅如此精通紅案的話這篇文章就是秦師傅的單人採訪，而不是黃記酒樓的採訪了。
果兒的餡料部分是黃勝利師傅負責的，一位名廚錄最高排名37名的知名紅案廚師負責的餡料，其含金量我相信不必多言。這也是這個點心最讓我驚訝的地方，這是一道由紅案廚師和白案廚師合作完成的點心。分工明確，各有千秋，紅案部分黃勝利師傅憑藉出色的廚藝稍稍領先，但秦師傅的白案也沒有給果兒拖後腿。這種合作大多出現在師徒之間，廚師這個行當，師徒間的技法傳承和多年默契可以讓他們更好的合作。
而秦淮師傅和黃勝利師傅的合作，更加出乎我的意料，也更加符合這道點心的調性。
離經叛道。
沒有人規定面果兒的皮裡不能包包子餡，也沒人規定包子餡不能包進其它皮裡，但是沒有人會這麼幹。因為這種做法真的很離經叛道，但是有的時候創造一道優秀的點心就是需要一點離經叛道。
講了這麼久點心，我相信很多讀者已經等不及要看點心背後的故事了。果兒恰好有一個精彩的故事，各位讀者請耐著性子看我娓娓道來。’
水字數的故事秦淮掃了幾眼掠過。
正如黃安堯所說，許成很愛在食評裡寫故事，也很喜歡用比喻排比等多個手法來水字數，但秦淮不得不承認許成這篇文章絕對是用了心的。
夠長。
整整四頁紙，只配了3張圖（分別是果兒、酒釀饅頭和三丁包），字型也沒有故意弄成加粗大號的，量絕對是夠大的。
秦淮甚至懷疑許成所謂的當晚回去一氣呵成寫完整篇文章是他的自吹自擂，那天晚上應該只寫了大綱，前些天的神龍見首不見尾其實是窩在酒店裡寫文章。
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主角：年初九東里長安年初九
重生一世，年初九悟了：光有錢不行，還得有勢！
踹了渣渣未婚夫，咱嫁皇族唄。
選個短命皇子做夫君。他活着，她借勢。他死了，她還是王妃。穩賺不賠，挺好！
初見時，東里長安瘦成紙片人，是個短命的樣子。年初九很滿意。
誰知短命鬼不配合：你走吧，我快死了，幫不了你。
年初九點點頭：你死了，我管埋。
東里長安：......
年初九繼續遊說：實在不行，初一十五我給你上香燒紙，讓你在那頭做個富貴閑人，行嗎？
東里長安紅着眼睛別開臉。這世間啊，全是算計，就沒個好人！
年初九看了看趴在一旁的兩隻狗：我還幫你養狗，養到它們壽終正寢。
東里長安終於心動：那，行吧。
後來，龍椅上的新帝將她堵在朱紅宮牆下，眼底燃着暗涌的星火，“皇位給你坐，你養我一輩子！”
女帝宣言：
我要改的命——
是教天下糧倉永實，炊煙不斷；
是許巾幗振衣昂首，不輸兒男；
是盼稚子生於光天，長於化日，一生履踏皆堂堂正道。
【快穿+虐渣+無固定cp】有些世界無cp，有些世界有cp，無男主。
第一個世界，七旬老奶是男頻大佬
第二個世界。王妃她偏偏賢良淑德
【1v2+立女戶+種田+虐渣+逃荒+空間+不聖母】
她許知意穿越了！一睜眼就面臨被捉姦現場，而今天這出是原主未婚夫和閨蜜算計，目的只為退親！那就讓他偷雞不成蝕把米！
接收完原主記憶後，許知意驚呆了！原主剛剛重生了！因被上一世慘死場景而嚇死過去
！
原主重生記憶里，一個月後的逃荒路上娘倆被許家賣給人當兩腳羊死得凄慘！
為免走原主老路！她必須斷離這一家子極品吸血蝗！
設計極品斷親後，跟着寡婦娘親上個墳，竟還意外得了個靈泉空間？
立女戶，必須要有男丁或招贅？
離逃荒不到二十天她上哪找個贅婿？
誰知沈無憂攔她道：“我願意入贅，但我要帶着我哥哥一起入贅”
許知意：啥？
極品打親情牌拿孝道壓人？
許知意手握菜刀：不怕死？來啊！
沈無憂：重生小奶狗，會撒嬌會求寵，乖巧聽話，女主是他心中的救贖。
沈長安：長相清冷，實際內心火熱，腿因受傷癱瘓，中間會治好。
她許知意穿越來到古代，退了渣男的親事，和極品家人斷親，改立女戶，一路驚險逃荒，落戶後，一邊靠生意發家致富成為首富，一邊種田，制肥料，改良糧種增產，引進現代種植知識，搗鼓各種農具，一步步成為鳳臨國女官大司農！
男主：身心全潔，只專一女主！
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身為當朝太師獨女，顧沅薇一生做過最出格的事，便是屈尊紆貴，跟一個窮書生廝混了三個月。
玩「膩」後，隨手丟棄，無傷大雅。
可誰料一朝貴賤顛倒，那個曾在她面前低入塵埃的清貧學子，竟榮封右相，手握她父親性命，叫她不得不登門討饒。
旁人道：「你當初棄他如敝履，換作任何一個男人都會記恨你。」
沅薇深以為然。
這男人不肯放過她，無非是還沒報復夠她！
直到，那人某次醉酒。
蠻狠鎖她入懷，箍起她臉頰逼問：
「我是什麼？」
「顧沅薇，在你心裡我究竟算什麼！」
在喜歡顧沅薇之前，許欽珩先恨了她三年。
恨她高高在上，恨她目無下塵，恨她將旁人的艱難視作理所應當。
直到那一日。
他真的窺見那位嬌小姐。
恨意悄然變質，隱秘的渴望如附骨之疽，蠶食他所有理智。
哪怕刮骨療毒，亦經年難忘。
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主角：沈輕傅雲笙沈輕
天黑之前她是妻子，天黑之後她是玩物。
圈內人都知道，沈輕是傅雲笙嬌養的金絲雀，要風得風要雨得雨。
沈輕對傅雲笙一見鍾情，也是見色起意，她小心翼翼維護和傅雲笙的感情，一直認為可以攜手走進婚姻殿堂。
五年痴纏，她沉醉不醒，他點到為止。
沈輕和傅雲笙白月光產生了衝突，他果斷把她送進了精神病醫院三年。
所謂瘋人院，就是進去的時候是好人，出來的時候是瘋子。
她瘋起來，傅雲笙後悔了，一夜白頭求她再愛他一次。
她如他所願不在愛他，他又哭什麼？
【盡量接近歷史向+女帝+非爽文+慢熱文+女主單身】
【已確定女帝結局，愛堡人士直走一百米右拐去土木堡為你家大明第一明君辨經，作者是明黑，無差別攻擊明朝除普通百姓外的所有人，作者沒有虐女傾向，不會虐待女主對立面的女性，有虐女愛好的不要看】
*針對歷史有部分改編
*主角原型為朱瞻基與胡善祥長女順德公主
【文案】
穿越成了皇帝的女兒，嬰兒朱予煥還沒拍手慶祝，就發現了兩個大問題。
一，自己是最愛讓女兒守寡的明朝皇帝的“掌上明珠”，二，自己的親媽是無過被廢的胡皇後，三，自己只一個妹妹而無兄弟，四，自己的親爹朱瞻基正在寵愛太孫嬪孫氏，五，自己未來的皇帝弟弟一個是知名瓦剌留學生朱祁鎮、一個是撿漏皇位的倒霉蛋朱祁鈺。
此時此刻，距離親爹繼位還有四年，距離親媽被廢還有七年，距離土木堡之變還有二十八年。
朱予煥：……不想活了，但覺得該死的另有其人。
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為了當年的驚鴻一瞥，江清婉隱姓埋名嫁入將軍府，花了半身修為幫秦家改命。
誰知男子曾經回到北京，帶回了美麗華貴的縣主。
婆婆明褒暗貶地逼她讓位，甚至喊了她五年母親的養子，也輕蔑地看着她。
“你是一個商女，怎麼配做我媽媽？”
看透一切的江清婉拋下一紙和離書，收回了對秦家的保佑，讓他們厄運纏身。
本想逍遙離京，卻遇到了身負怪命格的九王爺，竟能幫她恢復修養。
她成了九王爺的幕僚，京城謠言四起，都說她是王府的外室嬌娘。
男人冷着張俊美如仙的臉，充滿了厭惡。
“她只是我邀請的天師。”
後來，江清婉成了著名的東京神算，京中權貴紛紛跪求一卦。
前夫後悔不已，糾纏不清，一聲“婉婉”喊得真心切。
貴氣清冷的九王爺化身醋精加寵妻狂魔，抱着人的小腰宣誓主權。
什麼天師？這是他的小嬌娘。