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非正常美食文_第16章 第一位客人(2)

“不用叫我老闆,叫我……小秦師傅吧。”秦淮道,在虯縣的時候附近的街坊鄰居就是這麼叫的。

秦從文是老秦,秦淮是小秦,秦家早餐店隔壁的10元小炒快餐店的老闆也姓秦,不過由於老秦和小秦的稱呼都被佔了,所以大家一般叫他的秦光頭。“小秦師傅。”黃汐從善如流地道,“其餘人大概6點能到,我看點心都已經蒸上了,需要現在掛菜牌嗎?”

秦淮點頭。

黃汐立刻忙活起來,秦落跑到視窗告訴黃汐掛哪些菜牌。

菜牌是前兩天定製的木製菜牌,每個牌子上都標明瞭菜品和價格,方便更換。

秦淮雖然沒見過黃汐,但是這幾天在微信上的交流不少。因為營業時長的問題,黃汐把服務員的班次分為了長班和短班。

長班的上班時間是早上6點30分到晚上8點,短班是早上11點到晚上9點。兩種班輪流交替,半個月換一次班。勤雜工辛苦一點,需要一直上長班,所以薪資在原定的基礎上加了500塊錢。

黃汐掛完菜牌,秦淮正好包完手上這批三丁包放進小籠蒸制,抽空從視窗探出頭來問:“不是6點30分上班嗎?6點到是不是太早了。”

黃汐笑道:“今天是開業第1天,早到一些提前準備是應該的。等過兩天步入正軌就不會這樣了。”

正說著,內門開了。

一位穿著老頭衫,輕裝上陣,一看就知道是早起晨跑的大爺探著頭走進來,見食堂裡確實有人才放心進來。

“開業了沒?”大爺問,然後就透過視窗看到了廚房裡壘成小山的蒸籠。

不等黃汐回答,大爺直接走到視窗前,打量起掛著的菜牌。

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