糖醋排骨

大半年來，汪泉和汪清林除了養豬，就是找買家。黑豬價格雖然高，但在最初就訂好了買家。買家是一個大型的汽車配件廠，有三個分廠，員工一千多人。這裡面還是清林找的關係，當初口頭說讓養豬場只要把黑豬養好了，他們就會按市場價收。

中間他們還來參觀過養豬場，對這裡很滿意。

藏在綠蔭深處的養豬場，周圍有花有樹，旁邊有小池塘，不遠處還有養魚池，景色很美，空氣新鮮，不像其他養豬場一樣，充滿臭味。

養豬場裡打掃的乾乾淨淨，汙水豬糞也都處理後成了肥料。最特別的就是豬吃的東西，並不是市面上的豬飼料，而是美味廠生產豆製品剩下的豆渣和下渣。

“這放以前，可是給人吃的東西。”

安葵花再次出手，做了拿手的紅燒肉，另外還做了酸甜開胃無敵好吃的糖醋排骨。她選用肉質緊實、帶有脆骨的豬小排，斬成小段後焯水、油炸，然後裹上獨家秘製糖醋汁。剛出鍋的糖醋排骨，散發著濃郁的酸甜氣息。咬一口，薄脆微焦的外皮下，是鮮嫩多汁的肉，或吃到脆骨，發出咯吱聲，讓人慾罷不能。

豬吃得好，住的好，養的時間長，肉質細膩，紋理清晰，顏色鮮亮，脂肪分佈均勻。吃起來既有豬肉的醇厚，又帶著一種清香，肥而不膩，很香很好吃。

配件廠的人吃著讚不絕口：“太好吃了，有小時候吃的豬肉那味。”

“我可是想買些。”

“我也是！”

……

養豬場的豬肉，征服了每一個愛吃肉的人。配件廠本就包吃包住，伙食還不錯。廠裡的人在養豬場嚐到美味廠的產品，又順道參觀了下。他們對於美味廠很感興趣，當然產品物美價廉是首位的，最終與美味廠也達成了合作。美味廠定期向配件廠食堂供貨。

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