首頁/我在九零創業致富後帶飛全村/第一天賣豆腐(2)
我在九零創業致富後帶飛全村_第一天賣豆腐(2)

“豆粒要挑選飽滿的,壞了的都要挑走。”

“豆腐好不好吃,水也很重要。家西那口井水好。”

“煮豆漿時會起沫,這時候啊,你就倒一點香油渣,既能去沫還沒有怪味。香油渣本也是能吃的,者做出來的豆腐啊,口感就更好。”

……

小蘭覺得自己眼睛會了,但腦子還不會。原來做豆腐那麼麻煩。從選豆子用水,從熬煮的火候到點滷的把控,汪老爹從容背後,都是經年累月才能摸索出來的經驗。“做,不難。到要做的好吃,就必須真用心。”

小蘭下定決心,她一定要學出來。

天微涼,三十斤豆腐已經做好了。

汪泉晚飯後就檢查車子,是一輛自制的三輪車。實際上就是保留了腳踏車前輪和座椅,然後自己做了一個木頭的車斗,找兩個輪胎按上。前後胎打足氣,車鏈子上打了機油,蹬子車把都檢查了遍木頭車斗大約有五十公分深,還區分了放豆腐和秤的地方。這還是幾年前汪老爹自己改造的東西。梆子固定在車把上,方便敲梆子。

小蘭將做好的豆腐放車斗裡,又裝了一桶豆漿,上面蓋好蓋子。踏著晨光,在汪老爹和汪泉的微笑中,出了門。

汪家村附近村莊聚集,沿著公路走能串起大多數村,也有些許小村,需要從公路旁的小路上拐進去才能進村。回門那天,汪泉簡單的介紹了下。金小蘭雖然從沒有自己去過這些村,可是她覺得這些根本就不是事。

書裡評價她缺心眼,沒主見,真上頭就不管不顧。比如現在,她腦子裡就想著賣豆腐,至於去陌生村裡害不害怕,萬一賣不出去咋辦等這些問題,她腦子裡根本就沒裝它們的地方。

第一站,位於村北一公里的前田村和後田村。

還未進村,她就吆喝起來,“豆腐,豆腐。”聲音悠長,是她以前聽人家也這樣吆喝。這種熟悉的叫賣聲音,幾乎所有賣豆腐的都這樣喊。吆喝幾句然後就敲梆子。

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