奚春瞧了眼蛋黃和蛋白,都提前弄的差不多了,這廂才將二者混合到一起,拿出筷子不停攪拌。
原本她想著做小小的一個精緻又漂亮,還能往上糊酥絡,可家中沒有模具,只能將攪合好的蛋糕液倒進搪瓷碗裡。
手上用力輕輕震動幾下,消除表面的氣泡。
蘭姨娘好奇詢問:“姑娘這是做什麼。”
奚春擔憂說不清楚,乾脆將蛋糕液分開,指著裡頭一個又一個的泡泡,解釋:“震幾下,泡泡就消失了,吃起來口感更好。”
蘭姨娘瞭然一笑,如今這薛家上下早就離不開姑娘了,若非有她在,衣裳料子豬羊肉咋能吃上,不得日日求爺爺告奶奶。
一切準備就緒後,只剩下最後一道烘烤的步驟,面對近乎原始的烤爐,奚春頭一回覺得不踏實。若是有烤箱就好了,設定時間溫度雙手一拍就可溜之大吉,但跟灶火一般不好控制的烤爐,她果斷請出專業人手。
看著姐姐將東西放進烤爐,懷中抱著木材,一手還提著吹壺的薛奎有些費解:“五姐姐,你還沒告訴我大火還是小火。”
奚春斟酌一瞬,一百三十度應該是大火吧。“保險起見中小火就行,我頭一回也沒多少經驗。”
薛奎聽了提著吹壺的水攥緊,心也不由糾結起來:“一直燒小火吧,就怕東西烤糊了糟踐,全是精白麵雞蛋和糖。”
奚春點點頭。
兩個都沒啥經驗的姐弟,一人拿了一個小板凳守在烤爐旁,看著煙囪的陣陣黑煙,時刻彎腰往燒火的地方看,就怕東西烤糊了。
期間,奚春起身去了趟茅廁,剛到後院牆角根上,還未進去,就被裡頭的臭味燻的趴在牆上不停乾嘔,生理性淚水都被逼出來了。
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註:內含強迫豪奪元素:內含強迫豪奪元素
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