接著又往其中放入鹽和胡椒,皆是用來去除腥味的。
醃製夠兩刻鐘,蕭憬才把兔子肉洗淨,放入鍋中慢慢煮著。
不一會兒兔子肉被煮的半熟,血水連帶著浮沫飄在沸騰的水面上。
用碗舀去浮沫,但不用換水,這樣屬於兔子肉本身的肉香會更濃郁一些。
再往鍋裡放入早就切好的肉蓯蓉,蓋上鍋蓋。
肉蓯蓉至少要煮三刻鐘才能夠食之而不腹瀉,和兔子肉一起煮正好。
等待鍋中食物熟時,蕭憬拿著帕子繼續擦拭著自己的頭髮。
太陽落山,周圍昏暗起來,氣溫以可以察覺的速度降低著,如果溼著頭髮睡覺的話,恐怕會生病。
她坐在灶臺前,橙紅火光映照在她臉上,炙烤著她,也讓她頭髮幹得飛快。
頭髮全乾後,鍋裡的東西也煮的差不多了,揭開鍋蓋往裡面倒入野菜,再加入鹽和花椒。
她用碗在鍋中舀了半碗湯,吹了幾口氣,把湯中熱氣吹走,便囫圇喝上一口,滾燙又鮮美的味道瞬間包裹住味蕾。
再加之融入湯中的兔子肉的葷腥味兒,這湯雖不是那麼完美,卻還是讓蕭憬感受到一陣快意。
穿來幾天,終於是吃到一頓像樣的食物了。
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