一勺醬油，一勺白醋，再來半勺的白糖，精準的比例再和入少許澱粉雞蛋液，僅一刻的功夫就讓秦淮仁給完成了，酸甜的口感剛剛好。
趁著這個空檔，他開始準備輔料，花生米提前用清水泡發，然後瀝乾水分倒進油鍋，小火慢炸至表皮發紅，撈出後平鋪在盤子裡晾涼；黃瓜和胡蘿蔔則被秦淮仁用刀切成小丁，備用；幹辣椒剪成小段與花椒一起裝進小碗。
一切準備就緒後，鐵鍋也冒煙了，一勺食用油下去，立馬放入雞丁快速滑炒，下花椒和幹辣椒段，一股蒜末和花椒的香味立馬飄滿了整個廚房。
這種做菜的過程也是一種美好的體驗，除了賺錢，秦淮仁最愛的就是下廚。
這個時候，火候轉大。
秦淮仁立馬將胡蘿蔔丁倒進鍋裡，大火翻炒至半熟，接著放入黃瓜丁快速翻炒。在鐵鏟子的不斷翻動，每塊雞丁都裹上濃稠的料汁。
最後一步，就是倒入炸脆的花生米，十秒的快速翻炒，出鍋了。
秦淮仁做的宮保雞丁色澤紅亮，雞丁鮮嫩，花生酥脆，黃瓜和胡蘿蔔的清爽中和了醬汁的濃郁，剛端上桌就飄來陣陣誘人的香氣。
那個少女聞著眼前的美味，垂涎欲滴。
“饞丫頭，你再等等，還有倆菜呢！”
秦淮仁說完，又回去炒第三道菜魚香茄子了，洗乾淨了兩根紫瑩瑩的長茄子，用刀去掉頭尾，再切成漂亮的滾刀塊，又撒了半勺食鹽，殺出茄子裡的水分，這樣做，既能減少吸油量，又能讓茄子更容易入味。
秦淮仁用手將茄子攥幹，倒掉殺出的水。恰好鐵鍋燒至七成熱，一大勺花生油下鍋，油溫起來的時候，他又放入了處理好的茄子塊，開始烹飪。還不時用鏟子翻動茄子，很快滾刀狀的茄子表面金黃質地變軟。
但是，茄子本來就是很吃油的食材，鍋內的油已經一點不剩了。
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青梅當眾撕毀婚約，冷眼鄙夷。
嫌他家徒四壁，嫌棄他身患白血病的妹妹、贍養年邁多病的奶奶，負擔沉重，毫無前途。
殊不知，覺醒潮汐系統，眼界俯瞰整片蔚藍！
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