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重生換嫁後,我成了未來首輔的心尖寵_第269章 楚言仔細思索一下(1)

第269章

楚言仔細思索一下,才繼續答道:“至於第二種方法,則是將後廚分割槽,不同的人做不同的步驟,其中關鍵的幾步,由我們自己的人來完成。”

“例如和麵的部分,娘可以提前將不同的配料都按照指定的重量稱重出來,做成預拌粉,負責和麵的點心師傅只能用特定的預拌粉來進行製作,就算是有人收買了後廚的點心師傅,也無法透過預拌粉,來分析出每種原材料都用了多少。”

經過楚言的解釋,殷氏很快便理解了這種模式的方便之處。

“言娘,我覺得第二種更好一點。”殷氏思索過後,開口說道。

“雖說我們能夠多買些人手,但就如同你先前所說,這裡畢竟是京城,我們買來的人,難免會有別人特意安插進來的,這種事情簡直防不勝防,即便身契被我們捏在手裡,但暗處之人若是小心一點,我們拿他也是無可奈何。”

“反觀第二種,我們並不需要刻意將所有的步驟都保密,只需要涉及到配方以及特定的製作步驟上細心一些,旁人想要分析出這些點心是如何做的,一年半載內,恐怕都是無法完成的。”

楚言和殷氏的想法相同,也都覺得第二種方法更可靠一些。

點心鋪最重要的配方保密問題探討完畢,接下來便等著過年之後,楚言去找秦玉熙商議租鋪子一時,隨後殷氏也可以為她在京城的新鋪子做準備了。

不過在這之前,楚言還得把除夕當日要送給皇上的謝禮給用心繡製出來。

好在這幅千里江山圖,楚言經過日夜趕工,已經完成大部分,只餘下一些細節需要處理,最多不過六七日的時間便能完成。

只不過畢竟是要送給皇上的繡品,楚言不敢有絲毫懈怠,待繡品繡制完成之後,她還得仔細檢查一遍,確認不會有任何疏漏,也不犯宮中的忌諱,才能讓謝淮在除夕宮宴當日獻給皇上。

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