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狀元養成攻略_第217章 昨天商定了改革方案(1)

昨天商定了改革方案,今天八寶樓就關門停業了。趙綵鳳去八寶樓的時候,黃老闆的馬車已經停在了門口。謝掌櫃的見趙綵鳳來了,只親自迎了出來道:“小趙來了啊,東家已經在裡頭等著你了。”

二樓黃老闆平時辦公的書房裡頭,早已經燒上了暖爐。黃老闆沏了一壺茶,開著半扇窗戶,站在那邊看著長樂巷裡頭白皚皚一片的雪景。黃老闆聽見有人推門進來,只轉身看了一眼,見是趙綵鳳來了,伸手將那窗戶給關上了,將一室嚴寒擋在了屋外,只笑著道:“我昨晚回去想了一宿,覺得這事情得辦得快一點,咱今兒就商量一下,要買什麼東西,你儘管開了單子出來,我今天就派了夥計出去,把能買的東西都買回來。”

趙綵鳳也只點頭稱是,只擰眉想了想,開口道:“東家,那這樣,我說東西,你先記下來,咱再討論這東西要不要買!”

黃老闆只點了點頭,伸手在桌上已經凝固的硯臺裡頭加了點熱水,趙綵鳳瞧見邊上有墨,只駕輕就熟的就磨了起來。黃老闆見了,只笑道:“小趙這磨墨的手藝倒是不錯,大抵是以前經常和宋舉人紅袖添香吧?”

趙綵鳳想起宋明軒來,臉頰微微泛紅,他這一去就是兩個多月,原本說好了會回來瞧一瞧的,可沒想到他那個老實性子,只怕是唸書念呆了,居然這麼長時間也沒回來過,想想也真是讓趙綵鳳氣憤的很。

趙綵鳳只羞澀道:“東家又開我玩笑,我可不耐煩看著他念書,磨玩了就丟開了。”

黃老闆見墨磨得差不多了,只鋪好了紙張,蘸飽了墨水等趙綵鳳開口。趙綵鳳在房裡走來走去,細細思索了片刻,只緩緩開口道:“銅鍋五十口、木炭一百斤、花生、芝麻、各十斤、全羊兩頭、肥牛三十斤、白菜一百斤、土豆一百斤、蒜頭十斤、香菜十斤、藕片、筍乾各十斤、木耳、香菇個五斤、豬一頭、鴨血、毛肚、雞翅尖、雞蛋、鵪鶉蛋……”趙綵鳳巴拉巴拉的,只把平常她在海底撈最喜歡吃的東西都說了出來。

除了那些海鮮和滑類的東西沒有說,其他的幾乎全部列在了單子上。

黃老闆看著這滿滿的一頁紙,只一個個打勾確認,最後問趙綵鳳道:“這豬一頭,要怎麼才能下到鍋裡頭去呢?”

趙綵鳳見黃老闆那一副不恥下問的表情,只笑著道:“把豬肉做成蛋餃、菜肉丸子、獅子頭,這樣就可以下在鍋裡吃了。其實直接買豬肉就可以,豬頭似乎也沒有什麼用。”

黃老闆聽了,只茅塞頓開,點了點頭道:“不錯不錯,菜肉丸子很好吃。”

黃老闆不愧是熟悉業務,只拿著算盤算了一下,也已經粗略的估計出了這些東西所需要投入的成本,只擰眉想了想,喊了夥計上來,把訂下來的單子遞給了他道:“這些東西,只讓謝掌櫃出去下單,五十個銅鍋要快,若是一家湊不齊,就多找幾家,務必兩天內給我弄出來。”

那夥計一個勁點頭,看了一眼這單子上密麻麻的東西,大白菜一次買一百斤……東家是瘋了不成?留著過冬?不過作為夥計,他也沒啥發言權,只乖乖的拿著東西走了。

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