吳管事躊躇。
“吳管事,去叫廚娘試試,把果子和糖水一塊兒熬。”
吳管事擦擦冷汗下去吩咐,廚娘一聽,糖水果子?莫不是哪個世家富商的吃食?心下有些哆嗦,她能做的好嗎?
哆嗦歸哆嗦,廚娘幹活更利索。
她先支了鍋把果子煮熟,為了好看些把皺巴的皮都削掉了,切成差不多大小的幾塊兒,瞧著差不多了把糖水鍋支起來,再把果子扔進去,來回攪巴。
盛出來四碗端到喬杳杳面前的桌子上,顏色透亮,果子也是那種熟透了的樣子。
喬杳杳咬了一口,果肉軟是軟,不入味兒,不甜,怎麼都是糖做的口味差距卻這麼大?
沉月端了一碗站著嘗,糖水沒那麼甜,果肉有些寡淡,少了些味道,是什麼呢?
姚淮序那碗一直沒動,喬杳杳再次思考,還有沒有什麼別的辦法能把這果子賣出去,只買糖漬果子肯定是不行的。
吳管事提議道,“小姐,要不做果脯吧。我年輕時走南闖北在錦州呆過兩年,那邊人會做果脯。”
姚淮序聽到“錦州”兩字條件反射瞬間警惕,暗中打探吳管事,看對方沒有異常後錯開視線,當什麼都沒有發生過。
喬杳杳問,“果脯怎麼做?”
吳管事回憶著道,“就是把果子煮熟後再晾乾。”
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