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錦繡滿園:農婦生活攻略_第95章節(2)

蘇錦繡抿嘴一笑,神色間自然是一片謙虛,不過,看著唐二郎,她還是忍不住小小的撒嬌,像是一個小女孩子,等著要大人的讚美和誇獎。

午飯的時候,蘇錦繡準備了三道小菜一個湯。各個看起來都是色香味俱全的樣子……

第272節:能美容的藥膳(2)

菜是涼拌蘆薈,好在她有準備,從家裡帶了蘆薈,去了皮,將果肉切成拇指粗細長短的長條,在熱水裡過了過,然後在冷水裡浸了,加上蔥薑蒜粗等等佐料,拌在一起就算成了。

另一道菜是叫化雞,因為先前做過,這會兒做起來倒也順手。蘇錦繡選了一隻上好的野山雞,將它殺了洗乾淨,依舊在它的肚裡埋了一些東西,這是不是青菜,則是筍丁。蘇錦繡看在廚房裡有筍子,她大喜之餘,將筍子切成一寸寸的方丁,用油炒出香味,加入辣子、香蔥、蒜頭等等,盛入瓷盤備用,然後人工用手一點點填到山雞肚子裡。外面在抹上黃泥巴,埋在灶間的炭火裡。

還有一道菜就是青團,不過,蘇錦繡沒有用青艾,這裡一時半會估計也找不到艾草,她先前在府裡走了兩遭,知道花園裡種了不少玫瑰,那都是可以吃的呀!於是,蘇錦繡跟小丫頭說了,讓人採了好些玫瑰花瓣來,再把那些花瓣擰了汁水,混在麵粉裡就做出了一個個粉紅色的“青團”。

最後一道湯說不上是什麼湯,有點類似於飯後甜點,蘇錦繡讓人拿了一個大菠蘿,從腰部以上切成兩半,將裡面的菠蘿肉掏得乾乾淨淨的,切成大小差不多的方塊。她再把先前剩下的山楂果剔了果核,洗乾淨,和菠蘿果塊一起煮,等熟了以後,再用罐子裝著,浸在涼水裡冰著。約莫換了五六次涼水,她再把那些煮好的果子倒進掏空的菠蘿殼裡,蓋上蓋子,從外面看,這就是一個完整無缺的菠蘿,看不出任何玄機。

蘇錦繡鐵了心要拿賞銀,連那飯都不是普通的飯,先把洗乾淨的粳米在荷葉汁裡泡了快半個時辰,然後在蒸籠底下墊了荷葉,竟浸泡的微微的帶碧色的米倒了進去,等蒸熟了,那米飯便呈現出淡淡的青碧色,一股清香撲鼻而來。

蘇錦繡費了這麼多的心思,等飯菜送到如夫人面前,她果然滿意,喜笑顏開,二話不說就拿起了筷子。

那一道涼拌蘆薈她見所未見聞所未聞,入口爽朗清甜,毫不油膩,那如夫人一連夾了好幾筷子。而那道經過蘇錦繡改良以後的叫花子雞皮光水花,經過烘烤後黃油滲出來,格外誘人,如夫人切了一小筷子雞肉,嚐了嚐,雞肉的濃郁之外還有一股濃濃的筍子的鮮味,她會心一笑,那筷子破開了雞肚,果然就看到裡面的筍丁。

那一個個粉紅色的小糰子小巧可愛,淡淡的粉色好像女子害羞的紅暈,如夫人一時竟看不出來是用什麼做的,她夾了一個,舌尖上傳來玫瑰花獨有的芬芳時,她不禁展顏一笑,“這下連大夫人的玫瑰花都拿來做菜了,回頭,她該找我算賬了。”

她話是這麼說,手上的筷子卻沒有停,顯然對這幾道小菜很是滿意。她撥了一碗碧綠的粳米飯,就著三道菜津津有味的吃起來。

第273節:能美容的藥膳(3)

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