“這就是你說的早餐?”沐離有點不敢置信地看著眼前的店鋪,店鋪上面寫著四個大字“鮮肉湯圓”。
“沒錯啊!就是這個。”傅沛瑤點點頭道,“這家店已經開了很久了,我從小就特別喜歡吃他們家的鮮肉湯圓,又鹹又鮮,簡直不要太好吃哦!”
“你怎麼知道我也喜歡吃鹹味的湯圓?”讓傅沛瑤有些意外的是,沐離的表情似乎看起來十分高興的樣子.
“你也喜歡吃鹹味的湯圓?”傅沛瑤有些驚訝地問道。
“當然!鮮肉湯圓感覺跟我們羊城那邊有點相似誒。羊城的湯圓也是鹹的,只不過湯圓大多都沒有餡料,只是依靠高湯來提味。”沐離解釋道。
傅沛瑤也是第一次聽說:“原來是這樣啊!我幾乎沒見過外地人喜歡鹹味的湯圓誒,尤其是他們北方人,你不知道,上次我帶青青來吃這家湯圓,被她吐槽了好久呢。說什麼我們不愧是魔都,這料理都是黑暗系的。”
“哈哈,不過青青是北方人啊?”沐離好奇道,“我一直以為她就是魔都本地人。”
“青青是童星,很小就搬來了魔都。”傅沛瑤解釋道,“只不過我們也是小時候就認識了。”
兩人說話間,湯圓就已經煮好了。
“看起來跟我們那的湯圓差不多嘛!”沐離仔細觀察著這個鮮肉湯圓,然後一口咬了一半,一股濃郁的肉汁味瞬間湧入口腔,伴隨著一股強烈的熱氣,讓沐離忍不住張開了嘴。
“好燙!”沐離忍不住喊道,可嘴裡卻捨不得將湯圓吐了出來。
“你慢點。”傅沛瑤連忙遞過來一張紙巾,“這湯圓裡面有餡料,裡面的高湯溫度很高的,最好像吃小籠湯包一樣,先咬開一點點,讓裡面的高湯流出來。”
有了第一次失敗的經驗,沐離直接使用傅沛瑤所說的吃法,先將湯圓咬了一個小口,濃郁的高湯從肉餡中流出,與煮湯圓的湯混合在一起,一口飲下,湯的鮮味與高湯的濃郁混合在一起,彷彿在舌尖演奏一曲兩重奏。
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