主家開了口,哪有不做的道理?
瓊娘這邊包袱還未及展開,便被喚到了廚下。
別館的廚房分大廚和小廚,大廚是給別館上下人等和侍妾們烹製一日三餐的。而小廚專供琅王一人。
瓊娘先前在小廚做過糕,工具灶下也算是熟悉。只是滿廚房除了一個幫傭的丫鬟和一個燒火的婆子外,再不見其他人。
一問才知,原來的廚子生了病,暫時告假,所以這一日三餐也都要由瓊娘頂上。
這五錢銀子的廚子也算是物盡其用了。瓊娘問那幫廚的丫鬟今日的選單子,那個叫妙菱的丫鬟愛搭不理地說道:“這些都是主廚拿主意的,我只管切洗,哪裡懂得搭配?”
本來廚子生病,這妙菱滿心以為今日當由她來掌勺。她在廚下幫傭有段時間了,自認為手藝不錯,原該在主子面前露一露臉的。哪裡想到來了這麼個嬌滴滴的小娘填充了主廚的空缺,當下心內甚是不服氣,自然給不出好顏色。
前些日子,這叫瓊孃的女子來廚下烹製糕餅,她與這女子閒談了幾句,知道她乃是鎮上崔家糕餅鋪子的女兒,心裡不由得看輕了這商戶的女兒幾分。
妙菱乃是家養的奴才,她的爹爹是琅王府裡的車伕,曾經給老王爺駕了十年的馬車。琅王不喜貼身侍女伺候,只在身邊養了兩個小廝。想要離主子近些,就得謀求個常露臉的差事。小廚房的活計清閒,伙食也好,琅王走到哪裡都要帶著自己的私廚,月錢豐厚。若不是憑藉了自己爹爹的臉面,還真爭搶不到這得體的差事。
可好不容易露臉的機會被憑空搶了去,心裡的一時起了惱,便想讓瓊娘丟丟醜。
琅王重口腹之慾,這小鎮來的土貨懂得什麼精細的做法?她便什麼也不管,只在一旁等著看笑話便好!
瓊娘幾句間便察覺到了這位姑娘的不善,她不再去討沒趣,只查看了菜筐裡今日送來的瓜果蔬菜,略想一想,就梳理出了省事的選單。
她先選了一整隻拔毛開膛料理好了的肥鴨,用上好的汾酒配五香佐料塗抹醃製,然後在鐵鍋裡鋪了一層稻草,再在上面用果木的樹枝架好,點燃稻草後,把整鴨放進去蓋上木蓋燻烤。
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前夫後悔不已,糾纏不清,一聲“婉婉”喊得真心切。
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什麼天師?這是他的小嬌娘。