今天中午和以前不一樣，不但有魚和螺螄，還有紅薯粉絲。
周益農很講信譽，在二號下午真的送來了紅薯粉絲，不過不是之前答應的一百斤，而是二百斤。
按他的話講，沒想到每百斤紅薯的出粉絲率比想象中高那麼多，他們現在每天都生產八百來斤乾粉絲，簡直就是忙不贏，收錢也收不贏。
因為紅薯粉絲不要糧票，所以賣得很好，算是供不應求。
看到紅薯可以賣錢，其它大隊也在大量開荒，準備明年大量生產紅薯、土豆，有的已經在申請購買手扶拖拉機和旋耕機了。
看到這些紅薯粉絲的質量確實很好，秦淦西向他訂購了一百斤。
春節期間大伯一家人要來，要多準備一些花樣。
透過張立維的安排，三號中午吃了一頓魚煮紅薯粉絲，可把大家吃美了。
紅薯粉絲沒有足夠的油是不好吃的，而魚腸、魚腹肉含有大量的油脂，正好滿足這種需求。
劉院長在吃了兩口後，驚歎這種吃法實在太美味，“也不知道你們是怎麼研究出來的。難道搞裝置研究的，搞美食研究也一樣厲害嗎？”
秦淦西呵呵笑著把無意中發明這道菜的來龍去脈說出來後，他們全都哈哈大笑。
笑過之後，劉院長很是認真的說：“其實，有些發明創造也是在無意中發現的，只是注意與沒注意的區別，盤尼西林的發明、牛頓定律的發現，不就都是這樣得來的嗎？”
秦淦西點頭同意，“有時候計劃得好好的，也是按照計劃步驟來的，但出現的結果不在意料之中，那我們就要仔細分析這個結果，再分析我們的實施的步驟，可能得到意想不到的新思路，得到更好的結果。”
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炒、煸、燒、蒸、炸、煮、鹵、熏……
川菜百味，一菜一格！
從此，川南小鎮多了一家遠近聞名的小飯店。
食客們圍着小桌吃蹺腳牛肉，年輕人最愛一毛一串缽缽雞，老饕們對着一盆臨江鱔絲流下了口水……
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