第135章 第135章 香辣豬蹄
滷味做起來慢, 一時也做不出來，臨近晚飯點，大家都非常默契的等著吃新味道的湯粉。
林春桃看著她們期待的模樣忍不住打趣道：“別抱太大期待, 你們不一定愛吃。”
林春桃越是這麼說, 她們越是好奇, 到底是什麼樣的味道, 讓林春桃說她們不一定愛吃。
把要煮的湯粉抓出來過一遍溫水後撈入筲箕裡瀝著。
弄好粉後，林春桃去剁了點肉餡，她剁肉餡時，林春杏和林春荷她們都在旁邊圍觀著。
“姐, 這個肉餡還是用來炒醬的嗎？”
林春桃搖了搖頭：“炒的肉醬還有, 這個直接放進湯粉裡面煮的。”
等著肉餡剁好了, 林春桃撒了一點澱粉進去, 又倒了一小勺酒，抓拌均勻備用。
菜和肉都準備好之後, 林春桃舀了點豬油做了個湯，隨後把肉餡抓了放進去煮著, 等著肉餡的顏色變了，林春桃才去抓了一些臭豆腐來，清洗後直接掰成塊放入湯裡。
林春杏看著臭豆腐入清 湯，張大了嘴巴。
益州的人愛吃臭豆腐, 但大多是烤或者炸, 不管如何做都少不了辣椒，沒有辣椒的清湯臭豆腐, 吃起來可能會有些難以下嚥吧？
看著林春杏的表情，林春桃笑了起來，她拿著勺子攪拌了一下鍋裡的肉餡, 又輕輕的挖了一下臭豆腐，舀入肉醬，放入粉，又舀了兩勺辣椒油進去，攪開後放著煮。
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