尹遙鬆了口氣，還好今日孟老不在，他可比舅母難纏多了……
等待麵糰發酵的工夫，她又去後院兒取了幾根臘腸，切成碎丁兒，又洗了把小蔥也切成蔥末。
這會兒麵糰已膨脹到原本的兩倍大，尹遙拿出來用手指戳了一下，見小孔並不回縮，便知已是發酵好了。
再次揉制排出空氣，分成數個拳頭大的小麵糰，蓋上一塊沾了水的麻布略作鬆弛。
陸娘子在旁邊的灶臺上，已將煮好的豕肉撕成細絲，下鍋加入醬油、粗鹽、飴糖小火翻炒。之前製作青團時，她便已做過這肉鬆，如今再做，自然也是手到擒來。
只見在她不停地翻炒之下，那肉絲逐漸失去水分，變得蓬鬆酥脆了起來，色澤也變得金黃，還散發出陣陣濃郁的鹹鮮味兒。
尹遙瞧了瞧，見不需自個兒幫忙，便滿意地走開了。
杜昭從外面回來，手上拎得滿滿的：“東家，你要的鴨子和豆乾都買好了。”
她笑眯眯接過來，到後院兒將其洗淨，又隨口道：“你一會兒記得僱輛馬車，明早去嘉慶坊門口接我們。”
杜昭愣了一下：“明早？”
“對呀，明日咱們不是去郊遊嗎？”
杜昭有些懵：“你們一家人去郊遊，我也去嗎……”
尹遙瞥了眼杜昭，理所當然道：“團建可不能有人掉隊，你自然也得去。”
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