首頁/活在民國當順民/第481章 夜有所夢(2)
活在民國當順民_第481章 夜有所夢(2)

堂屋裡最後就剩下爺孫三人,其他要正經上班兒的,一個個的都回去睡了。

兩個小的,白天睡多了,這會兒還不困。

一個老的,天天都不缺覺,有點兒不想上炕。

共同語言有限,沒一會兒的工夫,就剩下楊遠信說,倆孫子聽。

這夜深人靜的,老爺子也是個有意思的人。

人家從年輕時候開始講古。

不說什麼人生跌宕起伏,也不說什麼世事艱辛難渡。

只說各種好吃的。

“要說吃,還是解放前那幾年舒坦,” 楊遠信慢悠悠開口,“早年先是跟著你們太爺一塊兒下館子,等自個兒立起來之後,在茶莊當掌櫃,應酬多,城裡城外的館子,沒有我沒踏過門檻的。”

小鎖和小柱支著耳朵,眼睛瞪得溜圓。

“先說前門全聚德,” 楊遠信咂了咂嘴,彷彿還能嚐到那味兒,“掛爐烤鴨,皮脆肉嫩,片得薄薄的,蘸甜麵醬、擱蔥絲,一卷,香得能把舌頭吞下去。那時候生意好,門口天天車水馬龍,一般人還訂不上座呢。”

“再往南,便宜坊也不能不提,燜爐烤鴨,火候更軟乎,肉嫩多汁,不似全聚德那麼焦香,各有各的妙處。”

“西單那邊,曲園酒樓,湘菜館子,剁椒魚頭、臘味合蒸,辣得過癮,香得地道。

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