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穿越八零:砲灰女配自救指南_138.第138章 會讀書的人更聰明(2)

其實上輩子姜棠吃過的雞蛋炒河粉習慣性的會放入胡蘿蔔絲和綠豆芽,但是這會兒家裡沒有這些東西。

乾脆的,切幾片白菜放進去。

而且為了炒的時候方便好熟,先把切好的白菜絲用開水灼一下。

基本上是斷生就撈起來,然後瀝乾水分。

把雞蛋煎熟直接用鍋鏟在鍋裡劃成小塊,然後盛出來放在一邊備用。

鍋燒熱,放油,直接放入的豬油這樣炒出來的河粉更香更好吃。

把河粉放入鍋中大火翻炒,接著放鹽,再把焯過水的白菜絲放進去。

因為家裡的調料也一般,所以只是加入一些醬油,姜棠還特意讓婆婆加一點白糖提味。

再翻炒幾下,好看又好吃的香噴噴的雞蛋炒河粉就新鮮出爐。

當然,不會像店裡那樣一鍋炒一個人的分量,但是一次性炒太多也不好。

祁玉蘭乾脆分成三鍋炒熟的,直接分成了六大碗。

妞妞只有一個小碗,再加一碗蒸雞蛋,她一個小孩兒足夠吃了。

這頓晚飯常家人吃的很滿足,果然是外面來的好東西。

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