第114章 驀然回首
林筱彤這幾天幫著高秀蘭打掃衛生的時候,發現廚房裡竟然還有西紅柿罐頭。
夏天的時候西紅柿最便宜的時候是三分錢一斤,買上幾大筐回來,洗洗切切塞進小口大肚子形狀的罐頭瓶子裡面,加點糖進去防腐。
瓶子蓋子裡面有膠皮,密封性不錯,蓋好之後,上鍋蒸半個多小時,存放在床底下等背陰的地方,這種方法能夠儲存半年。
沒辦法過年的時候新鮮蔬菜很少見到的,桌子上盡是些土豆白菜蘿蔔,這時候夏天存的西紅柿罐頭就派上用場了,撬開蓋子,西紅柿加個雞蛋炒炒,又是一道好菜了。
……
年三十兒的家家戶戶都開始忙起來了,女同志們男同志們費盡心思用僅有的食材烹飪出一桌子家常美味。
老謝家的煤爐子上也沒閒著,上面放著一個燉著大骨頭湯。
到時候上桌弄個熱鍋子,裡面放著凍豆腐、豆乾兒、蘑菇、肉丸子和蔬菜燙一燙,還可以涮上切得薄薄的牛肉片,蘸上麻醬料汁。
老謝家一家三口從中午忙活到傍晚,不停切切洗洗,抄抄翻翻,大部分的菜已經做好了,這會兒在蒸籠裡面熱著。
”筱彤,你出去看看歇歇吧,等下就吃飯了。“
高秀蘭最後開始復炸肉丸子,手裡拿著長筷子時不時撥弄幾下,讓林筱彤出去透透風,這廚房悶熱的很。
“媽,天快黑了,我把燈籠掛上。”
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