所謂的高碎是一種茶葉末,在老北京時期深受買不起好茶又偏愛喝茶的貧苦人民的喜愛,其樣子雖然不好看,但香味絲毫不差,在物質較匱乏的老北京卻是一種高階茶,如今在北京的老字號茶葉店“張一元”中仍有出售。
高碎是老北京的一種特有茶葉,又稱為勞保茶,實際上是茶葉店篩茶時被捨棄的茶葉末,放在現在本是留之無用的東西,在老北京時期,卻是買不起好茶,又偏愛喝茶的貧苦人民非常喜愛的茶飲。
高碎茶雖然失了形,樣子不好看,但仍然是好茶,沖泡後香味絲毫不差,能享受到茶的清香。在幾十年前的老北京,物質比較匱乏,人們招待客人也會選用高碎茶,茶葉店出售高碎時也會謂之為高階茶葉末。只不過這種茶衝過一水之後,茶葉味也會消失殆盡。
哪怕是到了現代,在前門大柵欄街的張一元總店,每年也會有老北京高碎出售,只不過是一年一次,六百個排隊號碼,剛一開門,就會被早就排在那裡的市民搶購一空,有的在凌晨四五點鐘就提前排在了那裡,生怕去晚了買不到。
老北京人最“樂於”排隊。上個世紀五六十年代,北京城裡幾乎無處不排隊。人們見隊就排,往往是先排上隊,再問排的是什麼隊?買什麼的排隊?
大到冬儲大白菜,小到商店買豆腐,芝麻醬,高碎,幾乎是無處不排。哪怕是天橋大劇院跳芭蕾舞《紅色娘子軍》,小年輕的也大半夜的守在劇院門口,穿著大厚棉襖,仨倆一堆兒,等待著早上售票口一開門兒,一擁而上的上去買票。
葉晨泡好了茶葉末,回到了屋裡,用小水杯盛出了一杯,然後坐在炕頭,喝著茶,看著書,那叫一個愜意。
正在這時,門口傳來了婁小娥的聲音:
“葉晨,吃了沒?沒吃趕緊過來我屋,許大茂等著你喝酒呢!”
葉晨聽到了聲音,知道這兩口子的事兒是忙活完了,下了地,趿拉上了板兒鞋,披上了棉襖,迎到了屋外,看到婁小娥,葉晨笑了笑,開口說道:
“嫂子,真不好意思,給您添麻煩了,還讓您親自過來一趟,辛苦您了。”
婁小娥也樂了,看了眼葉晨,開口說道:
“這有啥麻煩的,街坊四鄰的,誰不麻煩誰啊,跟我走吧,嫂子掂對了倆菜,你跟你哥好好喝兩盅。”
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主角:林斌
(港綜+古惑仔大佬+港島+商業大亨) 簡介1:從和聯勝的社團爛仔到腳踏港澳台,威震東南亞的香江教父,隨手攪動日韓江湖風雲我只用了三年。從舊金山機場落地,致公堂的洪門兄弟齊聲大喊:“山主” 簡介2:林先生,社會上對您的稱呼很多,例如影視大亨。物流大佬。石油大王。香江十大傑出青年等等,更有傳聞您是江湖最後一位教父。您可以跟我們雜誌的讀者們分享一下,您是如何走到今天的嗎?” 林斌聽着眼前《時代周刊》的記者提問,慢慢開口道: “剛開始我只想混口飯吃。” “後面跟着我的兄弟慢慢的多了。” “我覺得我應該為他們做點什麼。”
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