“蘿蔔豬肉餡兒的!”王素芳笑著回道。
青紅蘿蔔是秋冬季非常常見的蔬菜,生食熟食均可,味道略帶辛辣味。把青紅蘿蔔擦成絲,用鹽殺去水分後和豬肉一起調餡,蘿蔔吸收了豬肉的油膩,吃到嘴裡的就是鮮、香、味美。
葉晨去到廚房打上胰子洗了洗手,擦乾後來到堂屋,對著王素芳說道:
“師孃,我來擀皮兒吧,這套業務我熟!”
作為北方人,葉晨對於包餃子這種活兒自然是不陌生,從小到大,每逢逢年過節的時候,他都會跟著家人在一起看著電視,包餃子。由於上學的時候父母常年不在身邊,只有他跟著爺爺過年,所以這種家務活基本上都被他給承包了。
四個人一起上手包,因為都是熟練工,對於包餃子這套程式,作為東北人可以說是刻到了骨子裡,大概四十多分鐘,幾大簾餃子就已經包好了,馬燕去到廚房下到燒開的鍋裡,三個滾開之後,餃子被盛出盤,端上了桌。
四人圍在了摺疊桌前坐下,馬魁則是拿出了他的寶貝酒瓶子,葉晨趕忙接過來,幫著師父滿上,然後也給自己倒了一杯。在華夏北方地區,每年秋至、冬至都有吃餃子的習俗。其中“餃子就酒,越喝越有”這句吃餃子飲酒的諺語流傳久遠。
但為什麼“餃子就酒,越喝越有”,這背後的原理卻很少有人知道。從歷史來看,這句簡單的諺語卻有著並不簡單的原理。現在大家在酒桌上說起“餃子就酒,越喝越有”這句諺語,都只當是勸酒令,烘托飲酒氣氛,推杯換盞的說辭。但在古代,餃子和酒的搭配是被看做治病的藥方。
餃子的起源據說是在東漢時期,由醫藥學家張仲景首創。如今在秋至、冬至至吃餃子的習俗也正是為了紀念張仲景。據傳,張仲景在做官告老還鄉退休的時候,正趕上那年冬天,寒風刺骨,雪花紛飛。
張仲景看到很多無家可歸的人面黃肌瘦,衣不遮體,因為寒冷,把耳朵都凍爛了,心裡十分難受。於是他研製了一個可以禦寒的食療方子,叫“祛寒嬌耳湯”。在冬至那天,他為凍傷的窮人舍藥治病,舍的藥就是“祛寒嬌耳湯”。
祛寒嬌耳湯當初其實就是把羊肉和一些祛寒的藥物放在鍋裡煮,熟了以後撈出來切碎,用麵皮包成耳朵的樣子,再下鍋,用原湯再將包好餡料的麵皮煮熟。
麵皮包好後,樣子像耳朵,又因為功效是是為了防止耳朵凍爛,所以張仲景給它取名叫“嬌耳”。因為“祛寒嬌耳湯”,渾身發暖,兩耳生熱,再也沒人把耳朵凍傷了。
餃子在古代是治療凍傷禦寒的良藥,酒其實也是同樣的功效。“爆竹聲中一歲除,春風送暖入屠蘇。千門萬戶曈曈日,總把新桃換舊符。”王安石的《元日》中所說的屠蘇其實就是酒。
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主角:霍政川楚容溪霍政川
(評分剛出,在漲!)
(1V1雙潔+高位者為愛低頭+一見鍾情+明媚嬌小姐+上京權貴大佬)
楚家小女兒楚容溪生得明媚絕色,從小被嬌養着長大,眾星捧月。
因為一個賭注,不小心招惹了人人忌憚的權貴大佬霍政川。
上京人人都說,霍政川權勢滔天,富可敵國,為人更是冷心薄情,手段狠戾。
眾人都暗自看熱鬧,蜜罐里長大的楚家小姐惹了霍先生,怕是凶多吉少。
可後來,不知哪裡來的傳言,那位不近女色,位高權重的霍家家主霍政川對楚容溪丟了心,動了情。
那日,她先他一步走進包廂,自然坐在了主位,有人好心提醒:“楚小姐,你坐錯位置了吧?那不是你能坐的位置。
她起身,笑着朝對方點了下頭,就要往旁邊坐過去。
包間的門恰好打開,所有人的視線都看了過去,
椅子挪動的聲音也接二連三的響了起來。
他邁步走了進來,徑直走到她旁邊,擷着她的肩膀讓她在剛才的位置上坐下。輕聲道:“坐這裡。“
他知道這是主位,他就讓她坐在這裡。
聲音不大不小,安靜的包間里每一個人都能聽見。
她吃飽,飯局才算進入後半場。
那天,眾人才知傳言不假。
人人都說,楚家小姐贏麻了。
可只有霍政川知道,從見她第一眼起,他才是那個押上全部、乞求垂憐的賭徒。
誰說上門女婿一定要窩囊?比狂!我陳塘從來沒慫過!
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誰知男子曾經回到北京,帶回了美麗華貴的縣主。
婆婆明褒暗貶地逼她讓位,甚至喊了她五年母親的養子,也輕蔑地看着她。
“你是一個商女,怎麼配做我媽媽?”
看透一切的江清婉拋下一紙和離書,收回了對秦家的保佑,讓他們厄運纏身。
本想逍遙離京,卻遇到了身負怪命格的九王爺,竟能幫她恢復修養。
她成了九王爺的幕僚,京城謠言四起,都說她是王府的外室嬌娘。
男人冷着張俊美如仙的臉,充滿了厭惡。
“她只是我邀請的天師。”
後來,江清婉成了著名的東京神算,京中權貴紛紛跪求一卦。
前夫後悔不已,糾纏不清,一聲“婉婉”喊得真心切。
貴氣清冷的九王爺化身醋精加寵妻狂魔,抱着人的小腰宣誓主權。
什麼天師?這是他的小嬌娘。