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在美漫當心靈導師的日子_第四千九百九十七章 前進約克前進(十五)(1)

很快,席勒就不驚訝於標誌了。因為他直接看見了個亞特蘭蒂斯人。之所以能辨別出來,是因為人家也沒遮掩。皮膚是冷色的,耳朵上帶著鱗片,甚至直接控制水流從一個缸飛到另一個缸,順道還抓住了一隻龍蝦。

席勒仔細看了一下,那是一隻螯龍蝦,也就是市面上叫做波士頓龍蝦或者緬因龍蝦的龍蝦。不過哥譚人一般把它們叫做大鉗龍蝦,主要是因為哥譚附近海岸的龍蝦螯長得格外的大,捕撈起來也比較困難。本來應該因為此特性更貴更好賣,但奈何也確實沒人敢吃,所以一般是這邊本地漁民桌上的美食,高檔餐廳用的都是加拿大來的。

也正因如此,哥譚龍蝦烹飪的製法,和大多數龍蝦都不一樣,口味非常重,而且根本不搞什麼清蒸,一般是把肉攪碎熬湯,還要新增小茴香、肉豆蔻、紅辣椒等等口味重的香料。

眾人找地方坐下之後,先上來的海鮮還真就是龍蝦湯,不過並沒有把肉攪碎,看著有點像是烤制之後浸入高湯,但毫無疑問是不太常見的龍蝦做法。

“放心吧,所有菜品都經過安全檢驗。”卡特說,“請相信我們,我們比你們更擔心出事。”

“我不是質疑安全。”有人出聲說,“龍蝦這麼做能好吃嗎?我只吃過那種帶殼擺盤的。”

而真正的哥譚人已經開始盛湯了。

哥譚其實並沒有發展出什麼高階美食,最出名的就是各類街頭小吃,尤其是當地人對海鮮的烹飪技法,那不只是增鮮提味,也可以稱得上是殺菌消毒,反而帶來不一樣的風味。

席勒先嚐了一口龍蝦湯。這裡面也加了香料,但是沒有那麼重,黃油的香氣比較濃郁。龍蝦顯然是非常新鮮,可能下鍋幾秒之後都還沒死,龍蝦肉的口感也相當不錯。雖然在這麼重的調味之下,吃不出來什麼本味,但鮮味全融入了湯裡,確實是很好的開胃菜。

主菜是帝王蟹、醋汁海鱸魚、蒜香烤蝦佐蘑菇醬、紅酒小牛尾以及醃牛肉乳酪三明治。餐後甜點是著名的紐約重芝士蛋糕、蘋果派和曼哈頓奶昔。

這一頓飯給所有人都吃服了。融合宇宙確實是好,哥譚雖然物價也不低,但是海鮮確實不貴。而且不知道是不是因為常年無人捕撈,個頭是個頂個的大。哪怕是最普通的大蝦,看著都像是泡發了似的,而且肉質並不老,似乎是因為某種變異體型變大的。

而紐約作為高階餐飲相當出名的城市,又有世界各地的優秀廚師來烹飪這些海鮮,所以前進約克市的市民其實很有口福。不光能在高階餐廳吃到精心烹飪的巨型海鮮,這種街邊的餐廳也相當捨得給料。哪怕是最簡單的焗青口或是蛤蜊濃湯,都是滿滿一大碗海鮮,滋味十足。

比較讓席勒遺憾的是沒有海鮮飯。哥譚的海鮮飯也是一絕,因為一些小海鮮不值錢,漁民們會把這些海鮮連殼一起砸碎,和香料一起放進鍋裡熬煮出精華,把所有固體撈上來只留湯汁,做成獨特的哥譚海鮮汁,加上番茄汁調和,用來煮米飯,然後再搭配上青口和蛤蜊,上面撒上一層薄薄的辣椒粉,是哥譚當地的名片美食。

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