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山神娘娘小飯館[美食]_79 ? 猴兒歉桑餐2(1)

79 猴兒歉桑餐2

◎個個都想近水樓臺先得月呢。◎

一大盆清洗乾淨、紫得發黑的桑葚擺在桌上, 剛經過清水沖洗,還帶著沁涼的水珠。

山神廟前院裡,所有“任務者”圍坐在一起, 手指和嘴唇很快被果肉染成了烏紫色,互相指著對方大笑。

而廚房內,瑾玉把這熱鬧當背景音, 正悠悠攪動著桑葚果醬。

專屬於熬糖漿的小鍋翻湧著粘稠的紫浪, 咕嘟冒著細密氣泡, 空氣裡瀰漫著濃縮的酸甜,夾雜一絲屬於草木的自然清香。

盯著氣泡變化,待那“咕嘟”聲由密轉疏, 果醬稠厚掛勺, 她伸出無情鐵手自熱糖漿內一點。

微抿指尖,瑾玉滿意點頭,“甜度正好。”提鍋離火, 擱在案板上晾涼。

“唔……果醬做些什麼好呢?”山神娘娘思忖著, 隨手拿起自己的桑葚醪糟冰粉吸了一口, 下一刻,她瞬間來了靈感。

“甜水當然要配酥餅!”

麵粉箱裡的新麥細白如初雪,細聞時, 有股日光曬透的暖香。

將麵粉堆作小山,從中挖個坑,舀勺豬油投入, 接著下手推碾, 讓油粒裹上粉衣, 悉數搓成細沙, 再取涼水點進去, 用力揉壓。

直至麵糰初成,覆上溼布,醒在面盆裡。

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