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山神娘娘小飯館[美食]_11 ? 黃豆燉豬蹄(2)

手機瞬間響起嗡嗡嗡的震動聲,卓昂按滅手機嘎嘎直笑。

瑾玉聽著,搖搖頭,將灶火燒得熊熊,爆出一股柏樹枝的清苦氣。

鐵鍋燒到冒青煙,鐵勺舀著冰糖在熱油裡畫圈。

糖漿熬成棗紅色時,豬蹄骨碌碌滾進去,爆起陣陣油花。瑾玉片油不沾衣,抄起盤子,裡面的薑片蒜瓣混著八角桂皮跳進油鍋,煸出更上一層樓的辛香味。

翻炒中,豬蹄塊滋啦爆響,接著把泡發好的黃豆和水一起倒進鍋裡,油遇水發出巨大的滋啦聲,一股煙氣瞬間蒸騰。

很快,土灶的火力煮沸了湯水,“咕嚕咕嚕”,光聽著,就能聯想到一鍋濃香四溢的軟糯豬蹄在醞釀著爆發的美味。

一開始不好意思擅動的趙二姐終於忍不住了,看一眼煙火十足的灶臺,屏住呼吸悄悄出了門,結果看到院子裡早就跑出來的倆人。

年輕的小夥子蹲在角落,嘟囔著什麼“我是來誘惑他們的,不是來折磨我的。”

而山老頭砸吧著旱菸,菸草味縈繞在他的鼻子周圍。

“山老哥你倒是聰明。”趙二姐沒好氣道。

山老頭自得,“我這是熟能生巧。”他總不能次次都被這香味饞得不能自已吧。

趙二姐明白了,幸災樂禍地看他一眼,又看看翻修過的右側殿,神色有點複雜。

“這姑娘好手藝,怎麼就願意在這耽擱呢?”

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