湯碗裡,油星早被藥材吸盡。雞皮泛著琥珀色,當歸和黃芪雙雙浮沉,襯得湯色清透似山澗。
莊妍愣愣的,哪怕不是第一次嘗試這位老闆的美食,仍是次次被她神乎其技的手藝給驚到,怎麼可以這樣!怎麼可以做什麼都好吃呢?這樣讓她怎麼去想畢業後的事情啊!
她的碎碎念很快就消失殆盡——這湯看起來太好喝了。
撚一點鹽花放進碗,攪拌間,一個完整的雞腿映入眼中,莊妍吶吶抬頭,就看著美女老闆對她俏皮眨眼,不由心裡酸澀一瞬。
“謝謝老闆。”
“不用謝,快些吃。”山神娘娘喜歡這樣的孩子。
莊妍聽話點頭,卻不曾先吃雞腿,只舀湯慢慢喝著。淡淡的中藥味,是清苦的味道,但和濃醇的雞湯一衝,勾勒出一股醇厚的鮮味,溫和、暖心。
一碗湯下肚,莊妍感知著熟悉的胃痛消散,陌生又熟悉的舒適感湧上來,她怔怔坐著。
“怎麼不吃肉?這種肉最養胃了。”一旁的老闆提醒道。
莊妍這才關注最後的雞腿,只需竹筷輕輕一戳,雞腿肉便軟爛地落入碗裡。
燉煮的時間夠雞肉入味軟爛到這個地步嗎?莊妍短暫地思考了一瞬,然後放棄了思考。
好吃啊。
藥材的味道悉數燉入雞肉,不腥、不柴、不淡。
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