這家店的特色菜就是火焰醉鵝，除了油鹽一點點青紅辣椒和一壺本地米酒外，就不放任何調料了，非常的綠色健康。
師傅先是放一點點油鹽把醉鵝煸炒一下，然後放半壺米酒繼續翻炒。
等炒出油脂，再加入米酒蓋上蓋繼續用小火紅燜。
等鵝肉充分吸收了米酒的香味，再開蓋放青紅辣椒，放一點點鹽出鍋。
當然，製作步驟看起來很簡單，但是真正做起來也需要一個多小時呢。
畢竟這些鵝都是些養了一年半以上的大鵝，要煮久一點才能咬得動的。
秦小陽跟林華華在旁邊饒有興致地看著師傅炒鵝，一位穿著風衣的美女跑過來拍了一下秦小陽。
這位美女就是被丁瑩打電話喊過來的白靜。
秦小陽笑著說道：“白姐，你來了啊。”
“是啊，我來了。”
白靜點了點頭，笑著說道：“她們呢？”
林華華吐了吐舌頭說道：“她們在包廂裡等你呢。”
“好，那我先進去了。”
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