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潮起漁歌_021 “做生意就像打牌,你得先上桌。”(1)

021 “做生意就像打牌,你得先上桌。”

幾乎等到江南食府打烊,李漁歌才終於見到雙頰微微泛紅的梁燦。 等待的時間裡,李漁歌從齊斌那裡瞭解到,梁燦雖是老闆,但只要她在飯店,每晚一定會挨個包廂敬酒,親自詢問食客對於菜品和服務的滿意度,遇到大客戶或是熟客,更是少不得要多喝幾杯。 李漁歌若有所思,如此經營,難怪這些年江南食府能一直穩坐永城餐飲的頭把交椅。 空閒的小包廂裡,齊斌給梁燦泡了一杯檸檬蜂蜜水。梁燦一邊小口喝著,一邊揉著太陽xue:“你找我什麼事?” “您是不是不太舒服?”李漁歌有些不安,“今天有點晚了,我可以明天再來找您。” “不用,我清醒得很。”梁燦放下水杯,“齊斌說你等了挺久,說吧,什麼事。” 既然梁燦這麼說了,李漁歌索性也不再客套:“梁總,醉泥螺的生意,我始終找不到拓展銷路的好辦法,想聽聽您的意見。” 李漁歌將生意的始末大概講述了一遍:“大學時第一筆單子是運氣好,碰巧有飯店看中了我的醉泥螺,願意進貨。可這段時間跑下來,我發現單靠這條路不行。我們的產品對飯店來說不是必需品,可能今天要得多,明天就不要了。而且飯店本身也有自己的經營壓力,像江南食府這麼穩定的畢竟是少數。我把自己的命運疊加在飯店的命運上,等於是把兩個不確定的因素綁在了一起,太沒安全感了。” 梁燦流露出一絲欣賞的目光:“所以你現在有什麼想法?” “我想直接把產品賣給喜歡它的客戶,所以能在超市上架是最好的。但這段時間我跑了很多超市,沒有一家肯跟我合作。”李漁歌無奈道。 “你初來乍到,大家不知道你是誰,被拒絕也很正常。” “所以我今天才來找您。”李漁歌誠懇道,“梁總,您是第一個肯定我的人。我知道這個請求可能有些冒昧,但我實在想不到還能找誰幫忙。這條路該怎麼走,您能否再指點我一下?” 看著李漁歌急切熱烈的眼神,梁燦不由想起自己剛出來打拼時的模樣,也是那麼年輕,那麼無知無畏,卻又對前路充滿迷茫。 她笑了笑:“做生意就像打牌,你得先上桌,才有資格參與遊戲。” “怎…

幾乎等到江南食府打烊,李漁歌才終於見到雙頰微微泛紅的梁燦。

等待的時間裡,李漁歌從齊斌那裡瞭解到,梁燦雖是老闆,但只要她在飯店,每晚一定會挨個包廂敬酒,親自詢問食客對於菜品和服務的滿意度,遇到大客戶或是熟客,更是少不得要多喝幾杯。

李漁歌若有所思,如此經營,難怪這些年江南食府能一直穩坐永城餐飲的頭把交椅。

空閒的小包廂裡,齊斌給梁燦泡了一杯檸檬蜂蜜水。梁燦一邊小口喝著,一邊揉著太陽xue:“你找我什麼事?”

“您是不是不太舒服?”李漁歌有些不安,“今天有點晚了,我可以明天再來找您。”

“不用,我清醒得很。”梁燦放下水杯,“齊斌說你等了挺久,說吧,什麼事。”

既然梁燦這麼說了,李漁歌索性也不再客套:“梁總,醉泥螺的生意,我始終找不到拓展銷路的好辦法,想聽聽您的意見。”

李漁歌將生意的始末大概講述了一遍:“大學時第一筆單子是運氣好,碰巧有飯店看中了我的醉泥螺,願意進貨。可這段時間跑下來,我發現單靠這條路不行。我們的產品對飯店來說不是必需品,可能今天要得多,明天就不要了。而且飯店本身也有自己的經營壓力,像江南食府這麼穩定的畢竟是少數。我把自己的命運疊加在飯店的命運上,等於是把兩個不確定的因素綁在了一起,太沒安全感了。”

梁燦流露出一絲欣賞的目光:“所以你現在有什麼想法?”

“我想直接把產品賣給喜歡它的客戶,所以能在超市上架是最好的。但這段時間我跑了很多超市,沒有一家肯跟我合作。”李漁歌無奈道。

“你初來乍到,大家不知道你是誰,被拒絕也很正常。”

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