首頁/無限流之中式副本/第865章 老麵館的湯麵熱氣(1)
無限流之中式副本_第865章 老麵館的湯麵熱氣(1)

從老藥鋪出來,暮色已經漫過巷口的石階,晚風帶著點涼意,吹得簷角的燈籠輕輕搖晃。

往鎮中心的十字路口走,遠遠就看見一家鋪子亮著暖黃的燈,燈光透過糊著棉紙的窗欞,在地上投下不規則的光斑,隱約能聽見碗勺碰撞的脆響,

還有掌櫃的吆喝聲——那是鎮上的老麵館,“福來麵館”。

麵館的門是兩扇厚實的木門,門板上貼著褪色的紅對聯,上聯是“一湯熬盡人間味”,下聯是“面裡藏著歲月香”,橫批“吃好再來”。

門總是敞著半扇,能看見裡面熱氣騰騰的景象:幾口大鐵鍋在灶臺上火旺地燒著,白色的蒸汽從鍋裡冒出來,像片小小的雲,把掌櫃的身影罩得有些模糊。

“裡面請!”掌櫃的聲音洪亮得像敲鑼,他是個矮胖的中年漢子,留著寸頭,脖子上搭著塊白毛巾,總是笑盈盈的,眼角堆著細密的皺紋。

他姓何,大夥都叫他何掌櫃,做面的手藝是從他爹手裡傳下來的,麵館開了二十多年,鎮裡的人誰沒在他這兒吃過一碗熱湯麵。

灶臺後,何掌櫃的妻子正麻利地揉著麵糰,麵糰在她手裡“啪啪”地拍打著案板,很快就變得光滑筋道。

她把麵糰擀成一張大面片,再用擀麵杖捲起來,“唰唰”幾刀,就切成了粗細均勻的麵條,麵條落在案板上,發出“簌簌”的輕響,像群調皮的小魚。

“嫂子的刀工還是這麼好!”一個穿短打的漢子剛進門就喊,他是鎮上的腳伕,每天收工都來這兒吃碗麵,“給我來碗牛肉麵,多放辣子!”

何嫂笑著應道:“王大哥稍等,這就給你煮!”

她抓起一把麵條,抖落開,“撲通”一聲放進沸水鍋裡,麵條在水裡翻滾著,很快就浮了起來,像一群白色的絲帶。

麵館裡擺著四張方桌,桌腿都被磨得油光鋥亮,靠牆的長凳上坐著幾個食客,埋頭吸溜著麵條,發出滿足的聲響。

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