離開冰雕村，循著茶香的清甘向東南穿越凍土，三月後，一片被茶山環抱的村落出現在雲霧繚繞的坡地。

茶葉在竹匾裡攤晾如舒展的雀舌，茶坊的鐵鍋上飄著炒茶的熱氣，幾位老匠人坐在茶樹下，

正用手掌揉搓茶青，茶香在指間蒸騰如雲霧，空氣中浮動著茶葉的清苦與炭火的溫醇——這裡便是以手工製作茶葉聞名的“製茶村”。

村口的老茶坊前，坐著位正在分揀鮮葉的老漢，姓茶，大家都叫他茶老爹。

他的手掌被茶汁染成淡褐色，指腹帶著常年炒茶的厚繭，卻靈活地將清明前的嫩芽按大小分類，細芽在他膝間輕盈如蝶翅。

見眾人走近，他舉起一片攤晾好的茶葉：

“這鮮葉要選‘穀雨前的山巔雀舌’，芽頭飽滿、毫毛顯露，炒出的茶葉能經十年陳放不褪色，越泡越醇，現在的速溶茶看著方便，卻寡得像白水，三年就失了滋味。”

艾琳娜輕觸茶坊外一罐“碧螺春”，茶葉的蜷曲如螺形，墨綠的色澤在光線下泛著油潤的光澤，

湊近能聞到茶葉特有的蘭香與炭火的氣息，忍不住問：“老爹，這裡的製茶手藝傳了很久吧？”

“一千八百年嘍，”茶老爹指著村後的千年古茶樹，

“從三國時，我們茶家的先祖就以製茶為生，那時制的‘茗茶’，被文人用作雅飲，《茶經》裡都記著‘上者生爛石，中者生礫壤，下者生黃土’。

我年輕時跟著師父學制茶，光練揉捻就練了九年，師父說茶葉是青山的靈芽，要順著它的性子烘焙，才能讓茶香藏著雲霧的醇厚。”

他嘆了口氣，從茶坊角落的木箱裡取出幾卷泛黃的茶譜，上面用毛筆勾勒著茶葉的品種、炒制的火候，標註著“綠茶宜急炒”“紅茶要慢發酵”。

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