知曉是來自異域的新作物,柘星語心中的擔憂少了一半,她又問道:"敢濛濛娘子,這叫做土豆的東西產量如何,是否足夠滿足仁和樓的需求?"
既然是從未見過的新東西,又是廚藝出眾的蒙娘子推薦的東西,想來做成的菜一定會收到食客們的喜歡。
接下來,柘星語要擔心的就是土豆的產量問題,如果土豆的量不多,就不能支撐起仁和樓的生意。
聽到柘星語的詢問,蒙小華微微一笑道:"柘小姐請放心,我從番邦客商那裡買到土豆種子以後,除了用少量試做了新菜式,其餘種子全都種了下去,足足有十畝地的土豆,據賣土豆的客商說,這土豆的產量極其驚人,而且能夠儲存很長時間,足夠仁和樓用的了。"
柘星語長長的的鬆了一口氣。
十畝地的土豆,就算一畝只有兩三百斤的產量,十畝地也能讓仁和樓用很長時間了。
她這時候才想起剛才蒙小華提起的一系列她沒有聽過的菜名。
"蒙娘子,剛才你說的其他幾道菜,這豆腐、田螺、魚和肉可有什麼不同?莫不是也有什麼說法?另外,這田螺我聽家裡的下人提過,泥腥味兒極重,即便是農戶家中也是用來餵雞,也可以做成菜嗎?"
對蒙小華,柘星語早已不敢用尋常人的眼光揣測,所以她覺得蒙小華要用到的食材即便聽起來一樣,也定然和尋常人用的食材不一般。
蒙小華無奈的解釋道:"柘小姐,這幾道菜用的豆腐、田螺、魚和肉均是尋常之物,而田螺只要找對了方法,也是一道難得的美味,我特意研究出這幾道菜,是因為其中要用到一種我特製的調料,我稱作豆瓣醬,而這豆瓣醬眼下只有我這裡有。"
"豆瓣醬?用什麼做的?"柘星語詫異的問道。
蒙小華說道:"豆瓣醬的主要材料是豆類和辣椒,豆類好說,但是辣椒現在卻只有我一個人有,所以,如果用豆瓣醬入菜,柘小姐就不用擔心香滿樓再模仿仁和樓的新菜式了。"
柘星語想了想,贊同的點頭。
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