莊雪瞧了瞧蓋著木蓋的鐵鍋,又瞧了瞧還泡著水的編笠菌,有些摸不著頭腦,不是說要把編笠菌吃了麼?
不過沒等她疑惑多久,或許只過了一盞茶的時間,葉雲昭便開啟木蓋,將小陶碗裡的編笠菌夾進碗中,小陶碗中的水也極為小心地倒進了碗中。
“再等一會兒,就成了。”葉雲昭笑著往陶碗中放了一點點的粗鹽。
一旁的莊雪也對這個自己沒見過的做法充滿好奇。
外面天微微亮時,葉雲昭把鍋裡的陶碗小心翼翼地端出來,二人用兩層厚厚的箬竹葉包著陶碗,滾燙的溫度被箬竹葉隔著,如同一個溫度剛剛好的暖水袋。
葉雲昭先將竹筷遞給她:“雪娘,你嚐嚐。”
莊雪接過竹筷,看著手裡清亮的湯水,上面飄著三個大大的編笠菌,底下隱約可見白嫩的雞蛋白,一股濃烈的鮮香直朝著她的鼻尖湧上來,驚得她不知從而下口。
只管小心翼翼地用竹筷夾起些許摻著豬肉的雞蛋,輕輕吹了兩下,送進口中,軟嫩的雞蛋裹著濃郁的肉香,還帶著編笠菌特有的清香。
葉雲昭不像她這般仔細品嚐,急急地吹了幾下,先抿了一口上層透亮的菌湯水。
竟然是清甜的。
葉雲昭一愣,她吃過羊肚菌,原來只覺得比尋常蘑菇鮮嫩些,沒曾想古代的羊肚菌還帶著特殊的甜味。
莊雪也學著她的樣子喝了一口,謂嘆道:“怪不得有錢人家都愛吃這個。”
一碗編笠菌肉蛋湯下去,兩個人都喝得暖乎乎的。
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盤算蘭玉 章64第
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