諸葛孔方也沒有拒絕,讓其幫忙處理食材,自己則是去熬醬。
等到那幫廚的御廚處理完了食材,諸葛孔方這邊也準備妥當,嚐了一口醬的鹹淡,便準備進行下一步驟。
可一旁圍觀學習的御廚卻是覺得有些不太對勁。
今天諸葛御廚是不是忘記放鹽了?
對於諸葛孔方要在壽宴上呈現的菜品,一眾御廚早已知曉。
每每在熬醬這一步,對方總會覺得味道偏淡,然後往裡面加過量的鹽。
不過,正所謂觀棋不語真君子,看別人做菜也是一樣,他們相信,諸葛御廚,如此所作所為,定然是有著自己的深意。
當然,還有一點小心思......在熬醬這一步少放了許多鹽,說不定等到他們嘗菜的時候,味道多少也能夠變得可以接受一些。
終於,菜品呈現在了眾人眼前,最下面一層,是完整去核的金絲小棗、板栗、以及西湖蓮子。
取意‘棗栗子’,也就是‘早立子’,意在於祝願早生貴子,子孫滿堂。
棗栗子四周,則是五條鮮亮的青菜圍了一圈。
好似簇擁著的綠葉。
在其上,則是用浸透了紅亮醬汁的豬五花,堆簇出來的一朵朵鮮花。
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