第36章 開業大吉 食肆開業啦

“大家快坐下吃吧, 屋外可不比屋裡，等上片刻怕是菜就要涼……”

“那我們就不客氣了！”

她的話還沒說完，在場幾人齊刷刷拉開凳子坐下去, 而後便目不轉睛地盯著面前幾道菜，眼睛都快要冒出綠光了。

大人們尚且還有些自制力，小孩子卻是不加掩飾, 全都直勾勾盯著那道紅燒肘子, 特別是伍兒，眼神都不帶錯開一下的。

崔時鈺沒忍住笑出聲來：“好了，大家快吃吧。”說罷自己也坐下來。

待所有人全部落座，數雙筷子瞬間伸了出來, 全無厚此薄彼，每一道菜都頗受青睞。

王五娘先連皮帶肉挾了塊肘子肉。

那肘子燉得極軟爛，醬色的湯汁濃稠如蜜，將表皮浸得油亮發紅, 膠質融化的肉皮包裹著裡頭的筋肉，筷子輕輕一碰就能破開，早已燉化成晶瑩膠凍的肉筋黏連著酥爛的瘦肉，扯開時能看見膠質粉糯的絲。

剛一入桌王五娘便盯上了這隻肥嫩的肘子，如今終於得償所願，迫不及待地送入口中。

剛一入口便睜大了眼睛。

肥肉部分不必說了, 軟糯得幾乎用舌頭一壓就化開，瘦肉也是絲絲分明, 鹹鮮中透著淡淡甜味, 混著肉香在唇舌間橫衝直撞。

肘子皮最是妙極，又滑又潤，帶著濃郁的脂香, 卻又絲毫不膩，牙齒一磕便化作一汪葷鮮的肉汁。

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