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倒霉蛋重生後變身農家小福女_第259章 愣神(1)

豬毛已經弄乾淨,直接冷水下鍋,放了一些去腥增香的香料,便讓肉在鍋裡煮著,自己則是去弄了個料汁。

幾瓣大蒜拍散,切成蒜末,放了些醬油,醋,鹽和糖,還有一些辣子混合在一起。

看到旁邊還有些花椒,便拿了一些放進臼子裡搗碎,磨成粉,加進了調料裡。

當時家裡有什麼就放什麼了,沒有這裡東西齊全。

別看這裡是掌櫃家人住的地方,廚房裡的調料不比酒樓裡的少。

而且這裡很乾淨,想來王掌櫃的媳婦也是個愛乾淨喜歡在吃上下功夫的人。

端起那碗料汁,不用深吸氣,香味自己會鑽進鼻腔。

麻辣鮮香,帶著一絲絲醋的酸爽,真是讓人口水都差點流下來。

趕緊把料汁放下,本來就有點餓了,這麼香的東西實在是惹人犯罪。

既然是賣給酒樓便不能像自己做飯一樣隨便,要講究個色香味俱全。

還得把盤子擺的漂亮一點,價格還可以再往上提一提。

挑了一個邊緣有著細碎青花紋的圓盤,切了些黃瓜絲打底,轉圈鋪好,不僅好看,吃起來也會更解膩。

屋子裡的水汽急劇上升,開啟門和窗,讓惱人的溼熱散出去。

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