翻炒冬瓜他們能理解，燉湯熗鍋他們也略有耳聞，可冬瓜湯裡專門放薑末，兩人是第一次見，心裡滿是疑惑，暗暗記在心裡，打算有合適的機會再請教。

中午十一點半，午餐所有菜品全部就緒。

鄧衛華、金大鵬等學徒工兩兩一組，抬著大盆菜品、湯桶，有序送往打菜視窗，供應全廠工人就餐。

鄭巖、趙福業幾位大師傅放下手裡的活，拿著自己的搪瓷飯盒前去打菜。

卓勝利、付剛見狀，連忙拿起剛入職領取的新飯盒，快速沖洗乾淨，緊跟著眾人後面一起打飯。

打完飯菜，一行人回到後廚專用餐桌落座吃飯。

兩人第一時間對著飯盒喝了口冬瓜湯。

入口瞬間，清甜的冬瓜鮮味裹挾著一縷淡淡的姜香緩緩散開，姜味不衝不辣、溫潤柔和，完美壓住了冬瓜的涼性，湯鮮味足、入口舒服，遠比他們以往喝過的白水寡淡濃湯好喝百倍。

兩人心中震動不小。

外人不知，他們二人此次轉業進廠，本就帶著特殊任務。

組織安排他們放下軍裝、進入地方國營廠食堂，為期兩年專職學廚，目標是達到正規初級廚師水準。

兩年期滿，廚藝達標，另有專項安排；若是學藝不精、沒能達標，便徹底留在工廠食堂，當個普通的食堂大廚。

原本兩人心裡還有些輕視食堂工作，覺得不過是做飯燒水、無甚技術，如今一碗冬瓜湯下來，才知道這裡面的學問，遠比自己想象的深得多。

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