鄭巖一桌人把飯吃完，紛紛起身來到自己的親人身旁，找藉口把親人叫到一旁。說出了鄭巖的猜測。然後範長青等人向欒掌櫃打了個招呼就全部走出酒樓。牛二娃以家中有事需要孫英紅幫助為由把孫英紅帶出了酒樓，剛出來，牛二娃就告訴孫英紅，現在趕緊去買糧食，趁現在糧食還沒漲價或漲價還不算高，趕緊去囤兩三個月甚至更久的糧食。
陳煥章見小廚房的人全都走了，孫英紅師徒和邱幫廚也跟著走了，奇怪的說:“他們這是怎麼啦？家裡有事也不會這麼多人家裡一起有事吧？”
欒掌櫃見小廚房的人都走了。開始還沒多想，還在盤算著這一次應該怎麼做才能保全自己一家人。聽到陳煥章的話後，想了想，猜到了幾分。於是對陳煥章說:“想知道他們這是怎麼啦，你們可以現在就上街面去看看。”
陳煥章搖搖頭:“我只是好奇而已。再說了，他們都回家了，我去街面上看什麼。”
欒掌櫃見陳煥章這樣，也沒說什麼。吃完飯後，欒掌櫃就來到櫃檯對賬。
陳煥章見欒掌櫃走了，再喝了點酒也起身準備回家。大廚房剩下的人見陳煥章起身要回家，也一個個跟著起身回家。
欒掌櫃見大廚房所有人都走了後，搖搖頭，讓堂頭帶著兩個跑堂的把碗盤都收拾清洗，再回來收拾大堂的桌椅。剩下的幾人和賬房先生全走了後，欒掌櫃來到兩個廚房，把整理出來的糧食和食材都查看了一下，給堂頭他們三人各裝了二十斤二合面，還有一些食材。等堂頭他們忙完了，欒掌櫃讓他們拿著東西回家，並希望豐澤園再次開業時，他們都能回來。
小廚房這邊的人包括邱立他爸和孫英紅師徒出了豐澤園就去糧鋪買糧食，然後又去買雞鴨活物和土豆白菜這些耐放的。
牛明明跟在孫英紅和牛二娃身後，左右看看，然後小聲問道:“孫師爺，二叔。嚴哥他們在酒樓吃飯的時候，為什麼不把這事告訴大家了？”
牛二娃拍了一下牛明明的頭，說:“咱們酒樓五六十人，再加上別的酒樓飯莊子，這全加一起幾百人。如果再加上別的訊息靈通，又和鄭巖那樣想到這些的人。少少的說有兩三千人去買糧食了。到時候咱們去哪買糧食？又能買到多少糧食？如果每個人都和你這樣想，那全北平的人都會出來買糧食了。咱們現在去買糧食，這糧食都可能漲價了。全北平的人都來買糧食，糧食商人還不得把糧食價給漲瘋了？”說著還不解氣，又往牛明明頭上拍了一下，說:“你以後還有機會去豐澤園小廚房幹活，那你就老老實實的幹活。嚴興民和鄭巖他們說什麼，你就聽什麼。別想這個那個的。你就記住一句話，他們比你聰明，跟著他們就沒錯。如果他們願意帶著你，你就好好感謝人家就行。知道嗎？”
牛明明連連點頭，揉著捱了兩下的腦袋說:“我知道了，二叔。”
孫英紅這時也說道:“明明，你二叔說的對。咱們還沒想到的事，鄭巖那小子就想到了，以後你如果拜範長青為師了。你就多聽嚴興民和鄭巖他們的話。我猜，明天大多數人都會想到要買糧食的事，再過兩天，全北平的人都會買糧食了。到時候糧食肯定會是天價了。咱們今天儘量多買些，明天也出來買點。”
牛二娃:“師父說的對，我也是這麼想的。”
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