真是太讓他驚喜了,一大早上的不快,在這一刻瞬間一掃而空。
“藍瓜子石斑魚?哈哈哈,好好好……,第一條就是大貨,開門紅,看來今天你運氣還不錯。”
“嗯,這一條要質量有質量,要重量有重量。”
美滋滋~。
趙父拿著延繩釣好伴侶,抄網、鉤子、木棒子小跑回來,此時體型側扁,身體像一顆瓜子的淡藍色魚已經被拉到甲板上。
這下,他們父子更加開心了。
“這麼大啊,老三,這一條得有九、十斤左右了吧?”
趙東已經笑的合不攏嘴了,重重的點點頭,“有了,有了,看拉上來的力度最少十斤,這魚味道可非常好,是石斑魚中的‘土豪’,有著‘海雞肉的美稱呢,估計能賣2~3十塊。”
摘鉤趙東覺得第一條就開門紅,這邊海域像有貨,又重新掛上餌料把鉤子放回海里。
藍瓜子石斑魚趙父拿去放血,趙東看了一眼滿腦子都是清蒸石斑魚,他們海邊對待海里大貨的最佳做法就是清蒸。
最大限度的保留食材本身的鮮美,當然,也可以滑炒、骨頭熬湯味道也不錯,魚肝、魚肚、魚胃燙一下,蘸著秘製小料,QQ脆脆……。
吸溜……,不能想了,想吃!
瓜子石斑魚有藍瓜子石斑魚,中文正式名稱叫細點石斑魚,有紅瓜子石斑魚,正式名叫紅九棘鱸,顧名思義,身體是橙紅至黃褐色。
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