林澤階最終選定簡單的糯米粉蛋糕,蒸起來也快,只要做的膨鬆就很可口。
沒有打蛋器,可以用竹勺子來攪,手比較累,偶爾做一次就好。
林澤階對外婆說道:“外婆我在書上看到一種方法,可以做出很好吃的蛋糕來,做法很簡單材料我們家都有,就是手比較累。”
劉盈語不信的問,“壞人,你可別看一點書就以為能做出來好吃的,很多東西書上寫的不一定能做出來,盡信書不如無書。”
竹葉也附合著:“林小郎君,我們廚房試過,很多東西是讀書人亂想寫出來的,你可別太當真,做好吃的沒有這麼容易。”
外婆本身就對做糕點很感興趣,對林澤階也很信任,“不是緊,試一試吧!大不了浪費一點時間和材料,階兒說一下怎麼做吧!”
“哼!讀書人都不下廚,我聽夫子說君子遠庖廚,婆婆別的事可以聽他的,這件事聽他的肯定不行。”劉盈語很肯定。
這個時代男人在家庭都不下廚,更別說讀書人。
竹葉肯定緊跟小姐話語,“小郎君,婆婆,我們傢什麼吃的都在,蛋糕我沒有聽過別被書上騙了。”
“反正試一下沒事。”外婆再次表示對外孫支援,“我家階兒說話做事和別人不一樣。”
林澤階冷冷看主僕二人,仔細的說道:“外婆你把雞蛋的蛋清和蛋黃分開,蛋黃加入糖和過篩的糯米粉攪拌,蛋清就比較麻煩,用漏勺使勁的攪,打成白泡沫筷子插下去不會倒,再把兩種混在一起,然後倒進刷油的碗中,放到鍋裡蒸,書上寫著說很鬆軟很好吃。”
外婆皺著眉:“你講的這麼快我一時記不住,我們去廚房裡做一下,這些聽起來簡單,實際做怕有錯誤,劉小姐你們在這裡等一下。”
“我們也要去。”劉盈語她才不信能夠做出來,想看林澤階的笑話。
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