“阿姐，這麼多蝦，你是預備做酒炙青蝦、蝦茸羹，還是鮮蝦蹄子膾呀?”
此時人們吃蝦，偏好吃其本身的鮮味兒，團團說的那幾種，就是酒樓、小攤兒裡常賣的。
這些江清瀾也嘗過。但她歷來口重，覺得蝦，還屬椒鹽乾鍋蝦、油燜蝦這種重料的好吃。
油燜蝦前日嘗過了，椒鹽乾鍋蝦卻還沒做過。
她就開始誦播起了吃經：“阿姐知道一種做法，你肯定沒有吃過。”
“先將這些青蝦開背，入油鍋滾一滾。再用熱油爆香薑片、蒜瓣、蔥頭，猛火快炒，至蝦殼金黃酥脆。”
“接著，加入川椒，以及南邊海上的一種植物，叫作辣椒。”
“這些調料和蝦子一起在鍋裡炒，香氣四散流竄，引得人口水直流。”
“那做好了的蝦，蝦肉緊實彈牙，殼卻脆得一嚼就碎。味道嘛，辛辣中透著微麻，椒鹽的鹹香中又有蝦的鮮甜，越嚼越上癮!”
“這時候，你再配一杯甜甜的、叫作可樂的冰飲。哎呀，那滋味，就是讓你去當仙女，也不願意啦!”
團團聽得呆了，哈喇子一滴一滴，全落在竹簍子裡。
她登時一個激靈：“那還說什麼呀，阿姐!橫豎這蝦也不少了，咱們就叫虎子哥上來，一塊兒回去做吧!”
江清瀾卻搖了搖頭，她上哪兒去找辣椒和可樂去?
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